როგორ გავაკეთოთ ბურგერის ღვეზელი

Სარჩევი:

როგორ გავაკეთოთ ბურგერის ღვეზელი
როგორ გავაკეთოთ ბურგერის ღვეზელი

ვიდეო: როგორ გავაკეთოთ ბურგერის ღვეზელი

ვიდეო: როგორ გავაკეთოთ ბურგერის ღვეზელი
ვიდეო: კარტოფილის ღვეზელი მარტივი და გემრიელი 2024, მარტი
Anonim

ზაფხული ბუნებაში მწვადი და პიკნიკის დროა. პიკნიკის ერთ-ერთი საყვარელი საუზმე ბურგერებია. მაგრამ იმისათვის, რომ მათში ხორცი წვნიანი იყოს, ის წინასწარ სათანადოდ უნდა მომზადდეს. სახლში მომზადებული ხორცი გაცილებით გემრიელი იქნება, ვიდრე მაღაზიის ხორცი და პიკნიკი დიდხანს გაიხსენება.

ბურგერის კატლეტი
ბურგერის კატლეტი

Ეს აუცილებელია

  • - 200 გრ საქონლის ხორცი;
  • - 40 გრ ცხიმი;
  • - ზეითუნის ზეთი;
  • - მარილი წიწაკა.

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

ხორცი დავჭრათ მარცვლის ნაჭრებად და დავჭრათ კუბიკებად. ყოველთვის დარწმუნდით, რომ მარცვლეულს გაჭრით. უმჯობესია გამოიყენოთ საქონლის ხორციანი კერძი.

ნაბიჯი 2

ასევე გახეხეთ ცხიმი პატარა კუბიკებად. 200 გრ საქონლის ხორციანი ფესვისთვის საჭიროა მხოლოდ 3-4 ნაჭერი ბეკონი. გადაიტანეთ ბეკონი თასში ხორცით, პილპილით და მარილით.

ნაბიჯი 3

გახეხილი ხორცი აურიეთ ხელებით ისე, რომ ცხიმი თანაბრად ნაწილდება მთელ მასაზე. სცემეს დაფქვილი ხორცი დაფაზე დაახლოებით ერთი წუთით. ის უფრო აყვავებული და ჟანგბადი გახდება.

ნაბიჯი 4

წაუსვით ფირფიტა და ემსახურეთ ბეჭედს ზეითუნის ზეთი. განათავსეთ მასში ხორცი, არაუმეტეს ბეჭდის შუაგულში. დაჭერით ხორცი, სანამ ერთგვაროვან ფორმას არ მიიღებს. გადააფარეთ საკვები ფილმი და შედგით მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში.

ნაბიჯი 5

შემდეგ ამოიღეთ ფორმა და გრილი. შეწვის პრინციპი სტეიკს ჰგავს: პირველ რიგში, ტაფა უნდა იყოს ცხელი, მეორეც, ხორცს არასდროს უნდა დააჭიროთ. Fry რამდენიმე წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. თუ დაბრაწვის ხარისხი არ შეგეფერებათ, მაშინ შეგიძლიათ კატლეტი მოამზადოთ ღუმელში (5-7 წუთი 180 ° გრადუსის ტემპერატურაზე).

გირჩევთ: