შაქარი მიეკუთვნება მარტივი ნახშირწყლების კატეგორიას და არ იძლევა რაიმე მნიშვნელოვან სარგებელს ორგანიზმისთვის. შაქრის საჭიროება საკმაოდ მორალურია, რადგან მისი გამოყენების შემდეგ წარმოიქმნება ბედნიერების ჰორმონი, სეროტონინი.
ყველას აქვს საკუთარი მიზეზები შაქარზე უარის თქმის შესახებ. ზოგი ზრუნავს თავის ფიგურაზე, ზოგს ეშინია შაქრიანი დიაბეტის, სხვები კი კარიესის თავიდან ასაცილებლად და ა.შ. შაქარზე უარის თქმა ნაკლებად მტკივნეულია, საკმარისია რამდენიმე მარტივი რეკომენდაციის დაცვა.
უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გესმოდეთ შაქარზე დამოკიდებულების მიზეზი. თუ ადამიანი მას სიამოვნებისთვის იყენებს, მიირთმევს ტკბილ სტრესს ან ცხოვრებაში მხოლოდ ტკბილი კბილი აქვს, მაშინ აქ საქმე ეხება სიამოვნების ცნობილ ჰორმონს - სეროტონინს. შაქარზე მკვეთრი უარი ამ შემთხვევაში გამოიწვევს მოშორებას, მსგავსი ნარკოტიკულ ნივთიერებას. აქ მნიშვნელოვანია ალტერნატიული მეთოდების არჩევა, რადგან სიამოვნების ჰორმონი წარმოიქმნება სპორტის დროს, ლამაზ ადამიანებთან ურთიერთობისას, თქვენი საყვარელი ფილმის ყურებისას და ა.შ.
სწორად ორგანიზებული დიეტის დროს, აღარ იქნება საჭირო რაიმე ტკბილი მიირთვათ. როგორც მოგეხსენებათ, ჭამა დღეში 4-5-ჯერ გჭირდებათ, ჭამეთ საკვები მცირე ულუფებით. საუზმე დღის ყველაზე მნიშვნელოვანი კვებაა, ამიტომ არ უნდა გამოტოვოთ იგი. უმჯობესია ვისაუზმოთ ცილოვან საკვებთან ერთად - კერძები კვერცხიდან, ხაჭოთი, უცხიმო თევზი და ა.შ.
მარტივი ნახშირწყლების ძირითადი წყაროა ტკბილეული, ფუნთუშეული, შოკოლადი და ა.შ., რომ თავიდან აიცილოთ მავნე საკვების ცდუნება, უმჯობესია ტკბილეული ხელი არ შეინახოთ ან საერთოდ არ თქვათ უარი მათ ყიდვაზე.
დახვეწილი შაქარი შეგიძლიათ შეცვალოთ ტკბილი ხილით, ბოსტნეულით ან ხმელი ხილით. ისინი ასევე ენერგიის მომწოდებლები არიან, მაგრამ შაქრისგან განსხვავებით, ისინი დიდხანს მონელდებიან და დიდი ხნის განმავლობაში იწვევენ სისავსის შეგრძნებას.
გაზიანი სასმელები, სამრეწველო წვენები, უაღრესად ტკბილი ჩაი და ყავა შეიცავს ბევრ დამალულ შაქარს. მაგალითად, ლიმონათის ჭიქაში არის დაახლოებით 6 ჩაის კოვზი, ე.ი. ყოველდღიური მოთხოვნილების თითქმის მესამედი. უარი თქვით ტკბილ საკონდიტროზე, ნუ დაივიწყებთ სასმელების შესახებ.
მნიშვნელოვანია, რომ შაქარზე უარი უნდა იყოს თანდათანობითი და არ უნდა ახლდეს ფიზიკური დისკომფორტი: თავბრუსხვევა, ძალის დაკარგვა, მუხლებზე კანკალი ან ემოციური: დეპრესია, აპათია, მუდმივი აგრესია და ა.შ.
