ყავის მომზადების უამრავი რეცეპტი არსებობს. მე გთავაზობთ საოცრად გემრიელი დარიჩინის ყავის სასმელის მიღებას მიკროტალღურ ღუმელში. საკვების განსაზღვრული რაოდენობა საკმარისია ორი ულუფისთვის. მომზადების დრო - 2 წუთი.
Ეს აუცილებელია
- - ყავის ლობიო - 2 ჩ.კ;
- - შაქარი - 2 tsp;
- - დარიჩინი (დაფქვილი) - 0,5 ჩ / კ;
- - წყალი - 100 მლ;
- - ნაყინი (კრემისებრი) - 2 ს.კ.
- - შავი შოკოლადი - 3 კვადრატი სტანდარტული ზოლიდან.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ საშუალო შემწვარი ყავის ლობიო და გახეხეთ ყავის საფქვავში. დაფქვა უნდა იყოს მაქსიმალურად წვრილი.
ნაბიჯი 2
ამოიღეთ სუნები საყინულედან და გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურაზე 5-7 წუთის განმავლობაში, რათა ოდნავ გალღოთ.
ნაბიჯი 3
გახეხეთ ერთი კვადრატული შოკოლადი წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 4
აიღეთ კერამიკული ჩაის ჭიქა და დაუმატეთ 2 ჩაის კოვზი ახლად დაფქვილი ყავა, დაუმატეთ შაქარი და დარიჩინი და აურიეთ. დაფარეთ ნარევი ცივი წყლით და მიკროტალღური ღუმელი 2 წუთის განმავლობაში. როდესაც ყავა იმატებს, გამორთეთ მიკროტალღური ღუმელი და ამოიღეთ სასმელი.
ნაბიჯი 5
ყავა დაასხით ყავის ჭიქებში 3/4 სავსე.
ნაბიჯი 6
შემდეგ დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი ნაყინი თითოეულ ყავის ფინჯანს. არ აურიოთ. ნაყინი თანდათანობით დაიწყებს დნობას და მოიცავს მთელ სასმელის ზედაპირს. ნაყინს მოაყარეთ გახეხილი შოკოლადი და დაფქვილი დარიჩინი. განათავსეთ ფინჯანი ყავა თეფშებზე და მიირთვით შოკოლადის ნაჭერთან ერთად. უგემრიელესი სასმელი მზად არის!
