პური სასიამოვნოა საუზმეზე ფინჯან ყავასთან ერთად. ეს კერძი სასიამოვნო დამატება იქნება არომატული საღამოს ჩაისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - ხორბლის ფქვილი - 120 გ;
- - პარმეზანის ყველი - 20 გ;
- - ზეითუნის ზეთი - 30 გ;
- - რძე - 30 მლ;
- - გრანულირებული შაქარი - 10 გ;
- - იტალიური მწვანილი გემოვნებით;
- - მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ინგრედიენტების ჩამონათვალში ჩამოთვლილი ინგრედიენტები ცომის მოსამზადებლად. თქვენი სამზარეულოს ჭურჭლიდან აირჩიეთ ღრმა თასი. შეურიეთ მასში მარილი, გრანულირებული შაქარი და სანელებლები.
ნაბიჯი 2
ფქვილი გაცერით, შეურიეთ შერეულ საკვებს. გახეხეთ ყველი საშუალო ზომის სახეხზე. თასში დაამატეთ ყველის საპარსი მთელ ნარევს.
ნაბიჯი 3
საერთო მასას დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი, კარგად აურიეთ ნარევი. ჩაასხით ძროხის რძე, შეცვალეთ ცომი. აუცილებელია მჭიდრო, მაგრამ ზომიერად ელასტიური ნახევრად მზა პროდუქტის მიღება.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ პერგამენტის ქაღალდი თქვენს მაგიდაზე. განათავსეთ ცომი მასზე, გააფართოვეთ ნაჭერი ტორტის სახით. შეარჩიეთ ნამუშევრის სისქე. ცომის ფენის მომზადების შემდეგ ამოიღეთ იგი 30 წუთის განმავლობაში ცივ ადგილზე.
ნაბიჯი 5
დასვენებული ცომი დავჭრათ ოთხკუთხედებად ან სხვა ფორმებად. თითოეული ნაჭერი ჩანგლით მოაჭერით.
ნაბიჯი 6
მოამზადეთ ღუმელი, გაათბეთ 180 გრადუსამდე. განათავსეთ საცხობი ფურცელი ღუმელში. აცხვეთ 10-15 წუთი, რაც დამოკიდებულია ნივთების სისქეზე. გააგრილეთ ცხელი ხორბლის პური ზეთისხილის მწვანილებით. მიირთვით ჩაისთან, ყავასთან ან სხვა საყვარელ სასმელებთან ერთად.
