რა სახის ბარები არ ცდილობენ სახლში. მარტივად შეგიძლიათ იპოვოთ რეცეპტი ბარისთვის "Muesli", "Bounty" და სხვა. რატომ არ ცდილობენ Snickers- ის დამზადებას სახლში, უბრალოდ უფრო გემრიელი ვიდრე მაღაზიაში? Მოდი ვცადოთ.
Ეს აუცილებელია
-
- შოკოლადი (თეთრი ან მუქი)
- რომელი სული უფრო ახლოსაა) - 1 კრამიტი;
- არაქისი ან ნუში - 200 გ;
- ქოქოსის ფანტელები - 150 გ;
- მოხარშული შედედებული რძე - 1 ქილა;
- კრემი - 200 გ;
- კარაქი - 40 გ;
- შაქარი - 0,5 ჭიქა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ ნაღები, შაქარი და კარაქი, აურიეთ ყველაფერი ქვაბში და დადგით დაბალ ცეცხლზე. მოხარშეთ ეს ნარევი, მუდმივად ურიეთ, სანამ შაქარი და ზეთი ბოლომდე არ დაიშლება. გადმოდგით ცეცხლიდან და ოდნავ გააგრილეთ.
ნაბიჯი 2
სანამ ნარევი გაცივდება, აიღეთ შესქელებული რძე, გადაიტანეთ ღრმა თეფშზე, დაამატეთ თხილი და კარგად აურიეთ. მიღებული მასა 1,5-2 სმ სისქის თანაბარ ფენად გადაანაწილეთ ბრტყელ, თანაბარ თეფშზე ან საცხობ ფორმაზე და გაუგზავნეთ საყინულეში სამი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ქოქოსის ფანტელები ჩაასხით ოდნავ გაცივებულ კრემისებურ ნარევში, კარგად აურიეთ და შედეთ საყინულეში 2-3 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
შედედებული რძის ნარევი თხილით ამოიღეთ საყინულედან, დაჭერით სისუფთავე ზოლებად ზოლების სასურველი სიგრძისა და სიგანეზე. ისევ მოათავსეთ საყინულეში ორი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
ამოიღეთ ნაღების ნარევი ქოქოსის ფანტელებით და გააკეთეთ იგივე მანიპულირება, როგორც ეს წინა აბზაცშია აღწერილი, ასევე ჩადეთ საყინულეში ორი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
ორივე მასის გაყინვის შემდეგ, ერთი მასიდან აიღეთ ბარი, ხოლო მეორისგან ბარი, მიამაგრეთ ისინი წყვილებში ერთმანეთთან. ნაზად განათავსეთ ისინი ფირფიტაზე, ოდნავ შესუსტეთ მთელ სიგრძეზე ისე, რომ ნაჭრები ერთმანეთთან იყოს.
ნაბიჯი 7
მოამზადეთ ნაყინი: დაანგრიეთ შოკოლადი სოჭებად, დადეთ ფირფიტაზე და შედეთ მიკროტალღურ ღუმელში ორიოდე წუთის განმავლობაში. თუ მიკროტალღური ღუმელი არ გაქვთ, შეგიძლიათ შოკოლადის დნება წყლის აბაზანაში. ამისათვის აიღეთ ორი ტაფა, დიამეტრით განსხვავებული, რომ ერთი განთავსდეს მეორეში. ჩაყარეთ წყალი დიდ ქვაბში და მოათავსეთ პატარა ქვაბი, რომელშიც მოათავსეთ შოკოლადის სოლი. გამდნარ შოკოლადს დაამატეთ მცენარეული ზეთი და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 8
აიღეთ ბარები და ჩადეთ შოკოლადში, შემდეგ კი განათავსეთ თეფშზე. როდესაც შოკოლადი გამყარდა, ბარები საჭმელად მზად არიან.
