ჩიჩილაკი ჩიტლებია. ეს კარგად უხდება თევზს. თუ ვერ შეძლებთ ლუკმის მიღებას, იყიდეთ დაკონსერვებული მსუბუქი ლობიო. ჩაშუშული თევზი ჩიზით ნელ გაზქურაში არის მარტივი სწრაფი რეცეპტი.
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - 500 გრ თევზის ფილე;
- - 1 ხახვი;
- - 1 ქილა წიწაკა;
- - 3 პომიდორი;
- - 5 კბილი ნიორი;
- - 2 ს.კ. კოვზი ფქვილი;
- - 1/2 ჭიქა ტომატის სოუსი;
- - 1/4 ჩაის კოვზი კურკუმა;
- - 1/2 ჩაის კოვზი კუმინი;
- - ოხრახუში, წიწაკა, მარილი, მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ ხახვი, გაჭერით, ჩაყარეთ მულტიქურის თასში, ჩაასხით მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი. მოხარშეთ ხახვი 15 წუთის განმავლობაში Bake რეჟიმში. ამ დროის განმავლობაში თქვენ გექნებათ თევზის ჩამოსაბანად და ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
წიწაკა და მარილი თევზის ნაჭრებად, ჩაყარეთ ფქვილში, ჩაყარეთ ხახვზე მულტიკუკურის თასში და კიდევ 15 წუთის განმავლობაში შეწვით ერთმანეთში. შემდეგ დაამატეთ სანელებლები, კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი, ჩიტლები (წინასწარ გაჟღენთილი მთელი ღამის განმავლობაში). თუ იყენებთ ლობიოს დაკონსერვებას, ჯერ გამოიდევნეთ მთელი სითხე მათგან. თუ პომიდვრის კანი არ მოგწონთ, ჯერ მდუღარე წყალთან ერთად გახეხეთ და ამოიღეთ, გამოიყენეთ მხოლოდ რბილობი.
ნაბიჯი 3
ოხრახუში წვრილად დაჭერით, ნიორი დაჭერით ნივრის პრესაში, მწვანილებთან ერთად გაუგზავნეთ ნელ გაზქურს, აურიეთ. დაამატეთ ტომატის სოუსი, ჩაიცვით "Stew", მოხარშეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ კერძი 5 წუთით გააჩერეთ.
ნაბიჯი 4
ეს რეცეპტი კარგია, რადგან მზა კერძში თითქმის არ არის თევზის სუნი, მაშინაც კი, თუ თქვენ ამზადებთ პოლკის ფილეს, რომელსაც აქვს საკმაოდ გამძლე სუნი. ჩაშუშული თევზი ჩიზით სუფრასთან ცხლად მიირთმევენ.
