მოჭიქული თაფლის ნამცხვრები არის ორიგინალური და ნათელი დელიკატესი, რომელიც ნამდვილად გთხოვთ არა მხოლოდ ბავშვებს, არამედ მოზარდებს. თაფლის წყალობით, კოჭას პური უნიკალურ გემოსა და არომატს იღებს. ნათელი ჯანჯაფილი არ დატოვებს გულგრილს.
Ეს აუცილებელია
- - 7 ს.კ. გრანულირებული შაქარი;
- - 5 ს.კ. თაფლი
- - 150 გრ მარგარინი ან კარაქი;
- - 2 ქათმის კვერცხი;
- - 500 გრ გაცრილი პრემიუმ ხარისხის ფქვილი;
- - 1 ჩ.კ. გამაფხვიერებელი (შეგიძლიათ სოდა გამოიყენოთ 0,5 ჩ / კ);
- - მინანქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აურიეთ გრანულირებული შაქარი, თაფლი და მარგარინი. როგორც კი ნარევი დაიწყებს დუღილს, გადმოდგით ცეცხლიდან და შედგით მაცივარში. გატეხეთ ქათმის კვერცხები და კარგად აურიეთ. მოზილეთ ცომი ფქვილისა და გამაფხვიერებლის დამატების შემდეგ.
ნაბიჯი 2
ჩართეთ ღუმელი, რომ 180 გრადუსამდე გაათბეთ. კოჭას ცომი გააბრტყელეთ 0,5 სმ სისქეზე და გაჭერით ფიგურები ფუნთუშების საჭრელების გამოყენებით. შეგიძლიათ გააფართოვოთ იგი პირდაპირ საცხობ ქაღალდზე, ასე რომ, ჯანჯაფილი პურის ფურცელზე გადატანა უფრო მოსახერხებელი იქნება.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ ბლანკები ღუმელში, უკვე გაცხელებულ სასურველ ტემპერატურაზე. გამოაცხვეთ 20-25 წუთი.
ნაბიჯი 4
სანამ კოჭას ნამცხვრები მზადდება, მოამზადეთ ფერადი ყინვაგამძლე. გამომცხვარ ჯანჯაფილს დააფარეთ მოხარშული ნაყინი, სანამ გაცივდება. შემდეგ ჯანჯაფილიანი ფუნთუშები დადეთ თეფშზე და ჩაიცვით ქვაბი. Გემრიელად მიირთვით.
