კომბოსტოს კვების ღირებულება გვაწვდის ინფორმაციას იმის შესახებ, თუ რამდენი ცილა, ცხიმი და ნახშირწყლებია ბოსტნეულში. ტრადიციულად, გაანგარიშებები მოცემულია 100 გრამ პროდუქტზე.
ასე რომ, თეთრი კომბოსტო შეიცავს: ცილებს - 1,44 გრამს, ნახშირწყლებს - 5,43 გრამს, ცხიმებს - 0,27 გრამს. ენერგიის ღირებულება: 25 კკალ. ამ თვისებებით კომბოსტო ძალიან სასარგებლოა მათთვის, ვინც დიეტას იცავს წონის დასაკლებად. მასში ხომ ცხიმები პრაქტიკულად არ არის. თეთრი კომბოსტოს უპირატესობა ის არის, რომ მას აქვს შესანიშნავი გემო. ამიტომ, მისი დიდი რაოდენობით სიამოვნებით მოხმარება შეიძლება.
რაც შეეხება კომბოსტოს სხვა სახეობებს, ყველაზე მეტი ცილა აქვს ბრიუსელის კომბოსტოს: 3, 64 გრამი 100 გრამ პროდუქტზე. ცილის შემცველობით მეორე ადგილზეა ბროკოლის კომბოსტო (2,94 გრამი). მას მოსდევს ყვავილოვანი კომბოსტო (1,98 გრამი). ამ მაჩვენებლის მიხედვით, თეთრი კომბოსტო ბოლო ადგილს იკავებს. ამასთან, მას მრავალი სხვა სასარგებლო თვისებაც აქვს.
ჩვეულებრივი კომბოსტო ცილების შემცველობით აჭარბებს რუტაბაგებს, სტაფილოებს, ბორცვებს, ჭარხალს. ამინომჟავები, რომლებიც შეიცავს კომბოსტოს პროტეინს, ძალიან მნიშვნელოვანია თირკმელების, ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციონირებისთვის და ასევე ჰემატოპოეზის პროცესებისთვის.
თეთრი კომბოსტო იშვიათი ვიტამინების ღირებული წყაროა. ვიტამინი U ეხმარება კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულს. იმისათვის, რომ ამ დაავადებებმა გაიაროს, თქვენ უნდა დალიოთ კომბოსტოს წვენი. გარდა ამისა, წვენი სასარგებლოა ვოკალური ტვინისა და სასუნთქი გზების ანთების დროს: ის ხელს უწყობს ხმის შენარჩუნებას.
K ვიტამინი აუცილებელია თირკმლის ჯანმრთელი ფუნქციონირებისთვის. კომბოსტო შეიცავს ბევრ ვიტამინ C- ს, რაც ხელს უწყობს კარგი იმუნური სისტემის შენარჩუნებას. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ვიტამინი C შენარჩუნდეს კომბოსტოში ბოსტნეულის მთელი შენახვის ვადის განმავლობაში. უფრო მცირე რაოდენობით, თეთრი კომბოსტო შეიცავს ვიტამინებს A, B1, B2, B3, D, PP, P, H.
კომბოსტო ძალიან მდიდარია ბოჭკოთი. ეს ნივთიერება აუმჯობესებს ნაწლავების მოტორულ აქტივობას. ამიტომ, კომბოსტო ძალიან სასარგებლოა ბუასილსა და ყაბზობის დროს. იგი პრაქტიკულად არ შეიცავს საქაროზას და სახამებელს. ამიტომ, დიაბეტიანებს შეუძლიათ მისი გამოყენება.
თეთრი კომბოსტო ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინების, ტოქსინების და ქოლესტერინის მოცილებას. ამრიგად, ბოსტნეულის ხშირი გამოყენება ხდება ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკა. კომბოსტო სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა ნებისმიერი დაავადების დროს.
სამკურნალო თვისებების უმეტესობა დაცულია კომბოსტოში, რომელსაც არ ჩაუტარებია სითბოს მკურნალობა.
ენერგეტიკული მნიშვნელობა მიუთითებს, თუ რამდენ ენერგიას გამოიყოფა ორგანიზმში ბოსტნეულის მთლიანად შეწოვის შემდეგ. ენერგიის ღირებულება იზომება კილოკალორიებში (კკალ) 100 გრამ საკვებზე. ასე რომ, თეთრი კომბოსტოში, ეს მაჩვენებელი 25 კკალს შეადგენს. ბრიუსელის კომბოსტოს ენერგეტიკული ღირებულება: 42 კკალ. ეს თითქმის ორჯერ მეტია, ვიდრე თეთრი კომბოსტოს. ბროკოლის კომბოსტოს ენერგეტიკული ღირებულება: 28 კკალ. რაც შეეხება ყვავილოვან კომბოსტოს, მისი საკვები ღირებულება იგივეა, რაც თეთრი კომბოსტოს: 25 კკალ.
