საუზმეზე ერთ-ერთი პოპულარული ვარიანტია მყისიერი ფაფა. როგორც ჩანს, პაკეტის შინაარსი საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ გემრიელი და ვიტამინებით მდიდარი საკვები რამდენიმე წუთში, უბრალოდ პროდუქტის ცხელი წყლით გაზავებით. თუმცა, ნამდვილად სასარგებლოა ასეთი "მყისიერი" ფაფა?
მყისიერი მარცვლეულის ფართო სპექტრი ხილით, კენკრის დანამატებით, თხილით და მწვანილებით საშუალებას გაძლევთ დააკმაყოფილოთ ნებისმიერი მომხმარებლის სურვილები. თაროებზე ნახავთ მარილიან და ტკბილ ვარიანტებს, როგორც ჩანს, ასეთი მარცვლეული ოპტიმალური საუზმეა დროის ქრონიკული უკმარისობის პირობებში. იმისათვის, რომ დატკბეთ ნათელი კოლოფის ან ჩანთის შინაარსით, უბრალოდ დაასხით მდუღარე წყალი ნარევს და გააჩერეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
მომენტალური ფაფის წარმოება
მყისიერი ფაფები მზადდება ექსტრუზიის ტექნოლოგიით, რომელიც ასევე გამოიყენება ხრაშუნა პურის გასაშრობად. დამუშავება მოიცავს მაღალი ტემპერატურისა და წნევის გამოყენებას. ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ შეამციროთ ნედლეულის ტენიანობის რაოდენობა, ამიტომ ფაფის შენახვა შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში.
ჯანმრთელობისთვის ყველაზე უსაფრთხოა მყისიერი ბურღულეული, რომლის შეფუთვაზეც მიუთითებს, რომ პროდუქტები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბავშვთა საკვებისთვის.
სითბოს მკურნალობა, მიუხედავად იმისა, რომ მას მინიმალური დრო სჭირდება, ანადგურებს უმეტეს ვიტამინებს, რომლებიც შეიცავს ინგრედიენტებს მყისიერი მარცვლეულის წარმოების დროს. ამიტომ, პროდუქტი მინიმალურ სარგებელს მოუტანს, ასეთის არსებობის შემთხვევაში.
მარცვლეულის ხელოვნური გამდიდრება ვიტამინებით საშუალებას იძლევა ნაწილობრივ ანაზღაურდეს ადამიანის ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო ნივთიერებების დაკარგვა. ასეთი ბურღულეულის უპირატესობა არის სითბოს დამუშავების დროს მთელი რიგი კვალი ელემენტების შენარჩუნება - თუთია, ფოსფორი, მაგნიუმი. ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ბოსტნეულისა და ხილის მშრალი ნაჭრები, რომლებიც ქმნიან მარცვლეულს, საზიანოა. ისინი მზადდება სუბლიმაციური ტექნოლოგიის გამოყენებით, ანუ გაყინვა თხევადი აორთქლებით.
"სწრაფი" მარცვლეულის მოსამზადებლად გამოიყენება არა მხოლოდ წიწიბურას, ფეტვი ან ბრინჯის მთელი მარცვალი, არამედ ფანტელები. ანუ დაქუცმაცებული და გაპრიალებული მარცვალი. მარცვლეულის ღირებული ნივთიერებები ზუსტად შეიცავს მის ნაჭუჭს, რომელიც იხსნება ფანტელების წარმოების დროს.
მყისიერი ფაფის ზიანი და სარგებელი
პროდუქტი რომ იყოს მადის აღმძვრელი და გემრიელი, მწარმოებლები გულუხვად ავსებენ "სწრაფ" მარცვლეულს არომატიზატორებით, არომატის გამაძლიერებლად, შაქრით და სხვა კომპონენტებით, რომლებიც გავლენას ახდენენ პროდუქტის ხარისხზე. ასევე, ბურღულეული, რომელსაც მხოლოდ მდუღარე წყალთან ერთად ასხამენ, უამრავ სახამებელს შეიცავს. ის სწრაფად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ და გარდაიქმნება შაქრად, რომელიც სავსეა ჭარბი წონისა და დიაბეტის ფორმირებით. ამიტომ, მყისიერი ფაფის ჭამა ხშირად არ შეიძლება. და, მით უმეტეს, შეცვალეთ ისინი სრული კვებით.
მყისიერი ფაფა არ არის რეკომენდებული საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის, დიაბეტით დაავადებულთათვის და დიეტის დროს.
და მაინც, ორგანიზმს ბევრად მეტ სარგებელს მოუტანთ ჩვეულებრივი შვრიის ან წიწიბურას ფაფა ადუღებით რძეში ან წყალში. კერძის ღირებული ნივთიერებებით გამდიდრებისთვის დაამატეთ სეზონური ხილი, ბოსტნეული ან თაფლი, კენკრა. თუ არ არსებობს, შეგიძლიათ შეცვალოთ გაყინული ჟოლო, მოცხარი და ბუნების სხვა საჩუქრები.
