ქაშაყი ბეწვის ქვეშ არის ტრადიციული რუსული სალათი, რომლის გარეშეც არანაირი დღესასწაული არ დასრულებულა. კლასიკური რეცეპტი შედგება პიკელებული ქაშაყისგან, მოხარშული ბოსტნეულისა და კვერცხისგან, რომელიც ერთმანეთზე ფენებად არის განლაგებული და მაიონეზით უხვად არომატიზებული. ამ სალათის მრავალი ვარიანტი არსებობს, მაგალითად, შეგიძლიათ გააკეთოთ რულეტის სახით.
Ეს აუცილებელია
- - ქაშაყი 150 გ.
- - ჭარხალი 1 ც.
- - სტაფილო 1 ც.
- - კარტოფილი 3 ცალი.
- - კვერცხი 2 ცალი.
- - ყველი 50 გრ.
- - კამა (გემოვნებით)
- - მაიონეზი (გემოვნებით)
- - მარილი (გემოვნებით)
- - საკვები ფილმი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცალკე მოშუშეთ ჭარხალი, კარტოფილი და სტაფილო, კვერცხი. გააცალეთ ბოსტნეული და კვერცხი.
ნაბიჯი 2
მოაყარეთ საკვები ფილმი countertop- ზე. ჭარხალი გახეხეთ უხეშ სახეხზე და ჩაყარეთ სალათის ფენა პირველ ფენაში.
ნაბიჯი 3
პირველი ფენა წაუსვით მაიონეზით.
ნაბიჯი 4
ჩვენ მეორე ფენას ვაყრით - კარტოფილი, მაიონეზით ცხიმი. სოუსის თანაბრად განაწილების მიზნით, დაფარეთ პრეფორმი საკვები კინოფილმის ფენით და მსუბუქად გაანადგურეთ.
ნაბიჯი 5
ჩვენ გაავრცელოთ სტაფილო. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ყოველი შემდეგი ფენა ოდნავ ვიწრო უნდა იყოს ვიდრე წინა. შეზეთეთ მაიონეზით.
ნაბიჯი 6
დაამატეთ კვერცხი. შეზეთეთ მაიონეზით.
ნაბიჯი 7
წაუსვით ყველი უხეშ სახეხზე, დადეთ.
ნაბიჯი 8
მოათავსეთ ქაშაყი და წვრილად დაჭრილი კამა ცენტრში.
ნაბიჯი 9
ახლა ჩვენ უნდა გავაფართოვოთ ჩვენი რულეტი.
ნაბიჯი 10
განათავსეთ მზა როლი მაცივარში 30-40 წუთის განმავლობაში (უნდა იყოს გაჟღენთილი). დაჭრილი ნაწილებად, დაამშვენებს და ემსახურება.
