ყაბაყის რულონები ორიგინალური იტალიური კერძია. ეს არის ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი. დიეტურად შეიძლება ჩაითვალოს იმიტომ tuna შეიცავს თევზის ჯანსაღ ზეთს და ამავე დროს დაბალკალორიულია.
Ეს აუცილებელია
- - 2 საშუალო ყაბაყი
- - ტუნის ქილა საკუთარ წვენში
- - 1 ბულგარული წიწაკა
- - ზოგიერთი ზეთისხილი ან ზეთისხილი
- - ორი ანკესი
- - capers (გემოვნებით)
- - ახალი რეჰანი
- - 1 სუფრის კოვზი კრემი ყველი
- - მწვანე ხახვი
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით
- სოუსისთვის:
- - 100 გრ უცხიმო ბუნებრივი იოგურტი
- - 1 კბილი ნიორი
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ ვრეცხავთ ყაბაყს, ვაშრობთ ხელსახოცით და ვჭრით ვიწრო ზოლებად. მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ დაახლოებით 10 წუთი.
ნაბიჯი 2
წვრილად დაჭერით ბულგარული წიწაკა, ზეთისხილი, ანკილა, კაპერი და რეჰანი. თუნისგან გადაწურეთ სითხე, გახეხეთ ჩანგლით და შეურიეთ დაჭრილ ბოსტნეულს. დაამატეთ ნაღების ყველი და კვლავ აურიეთ. შევსება მზად არის.
ნაბიჯი 3
ყაბაყი გააშროთ ქაღალდის პირსახოცით და გრილით. გავაგრილოთ.
ნაბიჯი 4
ჩვენ ვწმენდთ, ვრეცხავთ და ვშრობთ მწვანე ხახვს. ჩვენ გვჭირდება ეს რულონები. მოათავსეთ ყაბაყი ბრტყელ თეფშზე და ჩაასხით კოვზით შევსება. ჩვენ გადავახვიოთ იგი რულეტის სახით და დავუკრათ მწვანე ხახვის ბუმბულით.
ნაბიჯი 5
სოუსის დამზადება. ჩვენ ავურიოთ იოგურტი, გამოწურული ნიორი, წიწაკა, მარილი. მიირთვით რულონებთან ერთად.
