მძიმე კრემი არის მაღალკალორიული, მკვებავი, გემრიელი და უკიდურესად საშიში პროდუქტი. განსაკუთრებით ორმოცი წელს ზემოთ ასაკის ადამიანებისთვის, რომელთაც ემუქრებათ ათეროსკლეროზი. კრემი ერთ-ერთი საკვებია, რომელიც შეიცავს "ცუდ" ქოლესტერინს.
კრემი და ქოლესტერინი
თუ თქვენი ქოლესტერინი 5 მილიმოლზე მეტია დეცილიტრზე (მაქსიმუმი მოზრდილისთვის), უნდა იფიქროთ თქვენს მიერ მიღებულ საკვებზე. ათეროსკლეროზის თავიდან ასაცილებლად აუცილებელია დღეში 4-5 ხილის ან ბოსტნეულის ჭამა, კარტოფილის ჩათვლით. ბოჭკოვანი ნაწლავების საშუალებით შლის ზედმეტ ცხიმს. და ის შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებსაც აქვთ შენელებული გავლენა ათეროსკლეროზზე.
და აუცილებელია დიეტაში "მავნე" ცხიმების შემცირება. კრემი ამ ცხიმების ერთ-ერთი "მომწოდებელია". რძის პროდუქტები, როგორიცაა ნაღები, ცხიმიანი არაჟანი, ცხიმიანი ხაჭო 2% -ით და ყველა რძის პროდუქტი, რომლებიც დიდი რაოდენობით ცხიმს შეიცავს, ათეროსკლეროზისკენ მიდრეკილებას რამდენჯერმე ზრდის. კრემი განსაკუთრებით საშიშია, რადგან ის შეიცავს 10% -ზე მეტ ცხიმს. და კულინარიული კრემი - 35%. საშიშია ყველიც, რომლის ცხიმის შემცველობა ზოგჯერ 55% ან მეტია.
ქოლესტერინი ძალიან მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ორგანიზმში. ეს აუცილებელია ტვინის ფუნქციონირებისთვის, სისხლძარღვების მთლიანობისთვის, უჯრედების, ჰორმონების მემბრანის ფუნქციონირებისთვის. მაგრამ როდესაც სხეული აწარმოებს მის გადაჭარბებულ რაოდენობას, ის შეიძლება განთავსდეს სისხლძარღვების, ძირითადად გულისა და ტვინის შიდა კედლებზე. ტვინის ჭურჭლის დაზიანების შემთხვევაში ეს არის ინსულტი, გული კი - მიოკარდიუმის ინფარქტი. ზოგჯერ ეს მაშინვე მთავრდება მოულოდნელი სიკვდილით, მაგრამ უფრო ხშირად მათ, ვინც ინფარქტს გადაურჩა, უვითარდებათ კორონარული უკმარისობა და კორონარული დაავადება. იშემია გულის არასაკმარისი მიწოდებაა.
ყველაზე ხშირად, სანამ ჭურჭლის 70 პროცენტი არ გადაიკეტება, შეიძლება ადამიანმა ვერ შეამჩნიოს ამ მძიმე დაავადების ნიშნები. ამიტომ, სისხლში ქოლესტერინის კონტროლი უნდა მოხდეს.
სხვა უკუჩვენებები
კრემი არის პროდუქტი, რომელიც მზადდება მთლიანი რძისგან ცხიმის ფრაქციის გამოყოფით (გამოყოფა). ანუ, რძეში არსებული მთელი ცხიმი გამოიყოფა და კრემში გროვდება. შემდეგ კი იგი სისხლძარღვების კედლებზე იხსნება უხსნადი ნალექის სახით, ვიწროვდება ისინი.
კრემის გამოყენების უკუჩვენება შეიძლება იყოს არა მხოლოდ მაღალი ქოლესტერინი, არამედ ჭარბი წონა და რძის ცილის აუტანლობა. ასევე, არ გამოიყენოთ კრემი გულის დაავადებების, ჰიპერტენზიის და დაქვეითებული მეტაბოლიზმის მქონე ადამიანებისთვის. არ არის რეკომენდებული კრემის მიცემა ორ წლამდე ასაკის ბავშვებში, რადგან მათი საჭმლის მომნელებელი სისტემა არ არის ადაპტირებული დიდი რაოდენობით ცხიმის დასაშლელად.
ადამიანისთვის, რომლის ქოლესტერინი ნორმალურია და სხვა უკუჩვენებები არ არსებობს, კრემიც კი სასარგებლოა. მას შემდეგ, რაც მათ აქვთ რძის თვისებები, მაგრამ უფრო მაღალი კონცენტრაციით. ისინი შეიცავს უამრავ ცილებს, ნახშირწყლებს, სხვადასხვა ვიტამინებსა და ცხიმებს. თუ აქტიური ხართ და დღის განმავლობაში ბევრ კალორიას წვავთ ან წონის მომატება გჭირდებათ, კრემი თქვენი პროდუქტია. მაგრამ მაინც არ არის სასურველი მისი ბოროტად გამოყენება.
