არავინ არ უნდა თქვას უარი Maslenitsa- ს აღნიშვნაზე! ისინიც კი, ვინც მათ ფიგურას მისდევს. დღესასწაულის მთავარი ტრადიციული კერძი ბლინებია, რომელსაც დიეტური მკურნალობა არ შეიძლება ეწოდოს. ამასთან, ბლინები, რომლებიც არ დააზარალებს თქვენს ფიგურას, არ არის მითი, არამედ რეალობაა. როგორ მოვამზადოთ ისინი?
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დავიწყოთ ფქვილის არჩევით. ცხადია, პირველი კლასის ხორბალს არ უნდა დავთმოთ - ეს ბლინებს განსაკუთრებულ გემოსა და სინაზეს ანიჭებს. ამასთან, იგი უნდა განზავდეს სხვა ფქვილით, უხეში და ჯანმრთელი. ნარევის პროპორციები ცომისთვის - 1: 1.
ნაბიჯი 2
უცხიმო რძე უნდა შეირჩეს. ის ასევე შეიძლება შეიცვალოს კეფირით, თუმცა, ცხიმის შემცველობა ასევე არ უნდა აღემატებოდეს 1,5 პროცენტს. პატარა საიდუმლო: რძის ცხიმისა და სიმკვრივის "გასაზავებლად" დაამატეთ მას ცოტა ცქრიალა წყალი. ეს ბლინებსაც უფრო ფუმფულა და ნაზს გახდის.
ნაბიჯი 3
არ გამოიყენოთ მთლიანი კვერცხუჯრედები, რადგან გული შეიცავს ქოლესტერინს, რომელიც ცნობილია სისხლძარღვების ბლოკირებით და მავნეა გულითა და ფორმით. ამიტომ, დატოვეთ მხოლოდ ცილები. თუ თქვენ საერთოდ არ გსურთ კვერცხის გამოყენება, გახეხეთ ნახევარი ბანანი - მისი ეფექტი იქნება ისეთივე "გასაზრებელი" ცომისთვის, როგორც კვერცხი.
ნაბიჯი 4
შემწვარი ბლინები ცოტაოდენი ზეთით.
ნაბიჯი 5
გამოიყენეთ ახალი კენკრა და ხილი, უცხიმო არაჟანი, როგორც შემავსებელი. შეგიძლიათ დაამატოთ უგემრიელესი სანელებლები, რომლებიც ცნობილია ცხიმის წვისა და მეტაბოლიზმის გამაძლიერებელი თვისებებით, მაგალითად, დარიჩინი.
