სწორი კვება ერთ – ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორია სხეულის ჯანმრთელობაზე, ახალგაზრდობისა და სილამაზის შენარჩუნებაში. ეს პირველ რიგში განპირობებულია პროდუქციის უზარმაზარი შერჩევით, რომელთაგან ბევრი ნაკლებად გამოიყენება, ან თუნდაც საზიანოა.
ჭარბი წონის სწორი კვების შესახებ საუბრისას ისინი ხშირად ნახშირწყლების შემცველი საკვების საშიშროებაზე აკეთებენ ყურადღებას. შეუძლებელია ამ აუცილებელი ელემენტის სრულად გამორიცხვა - ნახშირწყლები ავსებენ ენერგიის მარაგს, ხელს უწყობენ დღის განმავლობაში აქტიურობის შენარჩუნებას. პრობლემა იმაში მდგომარეობს, რომ ხშირად ნახშირწყლების რაოდენობა რამდენჯერმე მეტია, ვიდრე დახარჯული ენერგია, ხოლო დარჩენილი ნაწილი გროვდება ცხიმოვანი ნაოჭების სახით.
განასხვავებენ მარტივ და რთულ ნახშირწყლებს. მთავარი განსხვავება მდგომარეობს დაშლის სიჩქარეში: მარტივი ნახშირწყლები სწრაფად აწარმოებენ ენერგიას და სხეულის ზედმეტი მარაგები ინახება რეზერვებში; რთული ნახშირწყლები პირველ რიგში იშლება მარტივად და მხოლოდ ამის შემდეგ გარდაიქმნება ენერგიად.
მარტივი ნახშირწყლები გვხვდება უგემრიელეს საკვებში: თეთრი პური და ფუნთუშა, ყველანაირი ტკბილეული და სოდა.
შეგიძლიათ უბრალო ნახშირწყლები ჩაანაცვლოთ ჭვავის პურით და არარაფინირებული ბურღულეულით. ეს საკვები შეიცავს რთულ ნახშირწყლებს. ამის გამო, გაჯერება სწრაფად ხდება და ნახშირწყლები ნელა იშლება. ამრიგად, სხეული ენერგიით ივსება თანდათან და აქტიურ მდგომარეობაშია ბევრად უფრო მეტი ხნით.
ტვინის ფუნქციონირებისთვის საჭირო გლუკოზის მიღება შესაძლებელია შავი შოკოლადის ზომიერად მოხმარებით. რაც უფრო მაღალია კაკაოს შემცველობა, მით უკეთესი.
