ითვლება, რომ მარცვლეული უნდა შეადგენდეს ყოველდღიური დიეტის 40% -ს - მათ შორისაა პურის მარცვლეული, მაკარონი და ბურღულეული.
რა უპირატესობა აქვს ფაფას
მარცვლეული ნელი ნახშირწყლების წყაროა, ისინი კარგად გაჯერებულია და დიდი ხნის განმავლობაში, ხოლო მათი შემადგენლობის დიეტური ბოჭკოები ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის შესანიშნავ მუშაობას. ბურღულეული შეიცავს მცენარეულ ცილებს, მინერალებს და ამინომჟავებს. მარცვლეულის გამოყენების წყალობით, თმის, ფრჩხილებისა და კანის მდგომარეობა უმჯობესდება, ტოქსინები და ტოქსინები გამოიყოფა სხეულიდან.
რომელი მარცვლეული არ აზიანებს ფიგურას
მწვანე წიწიბურა
ეს არის ნედლი ბურღულეული, თხილის არადამაკვირვებელი გემოთი. მწვანე წიწიბურა კარგად უხდება სხვა პროდუქტებს კერძის გემოვნების შეწყვეტის გარეშე. ეს ბურღულეული შეიცავს მაგნიუმს, რკინას, ფოსფორს და ვიტამინებს და არ შეიცავს გლუტენს. უმჯობესია მოხარშოთ მწვანე წიწიბურა, მდუღარე წყალთან ერთად ორთქლზე რამდენიმე საათის განმავლობაში. ასევე, შეიძლება მარცვლეულის გაღივება და დაემატოს სალათებს.
მარცვლეულის შვრიის ფაფა
უნდა აღინიშნოს, რომ მარცვლეულს აქვს დიეტური თვისებები და არა მყისიერი ფანტელები. ზოგადად, შვრიის ფაფა ერთ – ერთი ყველაზე ჯანმრთელი მარცვლეულია. შვრიის ფაფა არეგულირებს ცხიმების ცვლას და ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის შემცირებას.
ფეტვი
მინიმუმ ალერგენული მარცვალი. ფეტვი გამოყენება ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინების აღმოფხვრას. იგი შეიცავს კალიუმს, მაგნიუმს, ფოსფორს, PP და B ვიტამინებს.
Ველური ბრინჯი
საოცრად განსხვავდება ჩვეულებრივი თეთრი ბრინჯისგან. სინამდვილეში, ეს ბრინჯი კი არ არის, არამედ ბალახოვანი წყლის ციცანიას თესლი. იგი შეიცავს უამრავ მცენარეულ ცილას და ფოლის მჟავას. ის აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს და აძლიერებს იმუნიტეტს. მომზადების მეთოდი იგივეა, რაც ჩვეულებრივი ბრინჯისთვის. 100 გრ მოხარშული ველური ბრინჯი შეიცავს არაუმეტეს 100 კკალს.
კინოა
უკიდურესად ჯანსაღი პროდუქტი, რომელიც შეიცავს მეტ ბოჭკოს, მცენარეულ ცილებს და ფოლიუმის მჟავას, ვიდრე სხვა მარცვლეული. კინოას გემო აქვს გაუპრიალებელი ბრინჯი და ჰგავს წიწიბურას ან სიმინდს. კინოასთვის, ჩამოიბანეთ და დაასველეთ ლობიო 2 საათის განმავლობაში, შემდეგ მოხარშეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, 1 მარცვლეულის და 2 ნაწილის წყლის თანაფარდობით. გამოხატული გემოვნებისთვის შეგიძლიათ მარცვლეული აანთოთ მშრალ ტაფაზე მომზადებამდე.
