ისპანახის, ხაჭოს და წითელი თევზის კომბინაცია არა მხოლოდ ძალიან ჯანსაღი, არამედ წარმოუდგენლად გემრიელია! სადღესასწაულო სუფრის მშვენიერი გაფორმება იქნება სადღესასწაულო სუფრის ორიგინალური ტიპი.
Ეს აუცილებელია
- გაყინული ისპანახი სარეცხ მანქანაში 200 გრ
- კვერცხი 2 ცალი
- ფქვილი 2 ს.კ. კოვზები
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- შევსება:
- ხაჭო 200 გრ
- პაპრიკის პინჩი
- მწვანილი, მარილი გემოვნებით
- მსუბუქად დამარილებული ორაგული 150 გრ
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაყინეთ ისპანახის გამრეცხი. კვერცხი, ისპანახი, ფქვილი, მარილი და პილპილი ათქვიფეთ ბლენდერში, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით ცომი საცხობ ქაღალდზე და გამოაცხვეთ ნამცხვარი 180 გრადუსზე დაახლოებით 10-15 წუთი (ყურადღება გაამახვილეთ ფენის სისქეზე და ღუმელის მახასიათებლებზე). უკეთესია, რომ ფენა უფრო თხელი გახდეს, რადგან სქელი ქერქი შეტევისას დაიწყებს მოტეხილობას. დატოვეთ მზა ნამცხვარი, რომ გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 3
სანამ ტორტი გაცივდება, მოამზადეთ შევსება: სცემეთ ბლენდერით ნაღებ ხაჭოზე, სანელებლებსა და მწვანილებამდე.
ნაბიჯი 4
გაციებულ ნამცხვარს თხელი ფენით წაუსვით ხაჭო, შემდეგ კი თევზის თხლად დაჭრილი ნაჭრები გაანაწილეთ.
ნაბიჯი 5
ნამცხვარი გააფართოვეთ რულეტად, მჭიდროდ შემოიხვიეთ საკინძავი ფილმით და შედგით მაცივარში 2-3 საათის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანამდე მოჭერით რულეტი ნაჭრებად.
