გემრიელი კრემი მნიშვნელოვანი დამატებაა ნამცხვრებისა და საკონდიტრო ნაწარმისთვის. კარგმა დიასახლისებმა იციან კრემის მომზადება, რომელიც თქვენს ნამცხვრებს დაუვიწყარ გემოვნებას გახდის. კარგ კრემს შეუძლია გადაარჩინოს თუნდაც ოდნავ წარუმატებელი ორცხობილა, რაც მათ უნიკალურ ნამცხვრებს გახდის.
Ეს აუცილებელია
-
- კარამელის კრემის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- • თაფლი - 100 გრ.
- • კარაქი - 250 გრ.
- • გრანულირებული შაქარი - 150 გრ.
- • რძე - 200 მლ
- • ფქვილი - 3 სუფრის კოვზი
- • წვრილად დაფქული შავი ყავა - 100 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაითვალისწინეთ, რომ კრემი შეიძლება იყოს როგორც გემრიელი, ასევე ჯანმრთელი. ეს არის კარამელის კრემი. ის შეიცავს კომპონენტს, როგორიცაა თაფლი. და ის ფართოდ არის ცნობილი სხეულზე სასარგებლო მოქმედებით.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით შაქარი პატარა მეტალის თასში (სასურველია ალუმინის ან წებოვანი ჭურჭელი). განათავსეთ ჭიქა შაქარი დაბალ ცეცხლზე. ეს უნდა კარამელიზდეს და მიიღოს დელიკატური კრემისფერი ელფერი. განაგრძეთ კარამელის მორევა, რომ არ დაწვა.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით რძე ცალკე ჭურჭელში და დაამატეთ ფქვილი და ყავა. კარგად აურიეთ ნარევი. ნაზად და ნელა ჩაასხით რძე, ფქვილი და ყავა კარამელში, ხოლო ენერგიულად მოურიეთ, რომ თავიდან იქნას აცილებული დელაინირება.
ნაბიჯი 4
გავაგრძელოთ კარამელის ხარშვა, სანამ არ გასქელდება. რაც უფრო გრძელია კარამელი ცეცხლზე, მით უფრო სქელი და ბნელი იქნება. დატოვეთ გასაგრილებლად და დაიწყეთ დარჩენილი ინგრედიენტების მომზადება.
ნაბიჯი 5
თეფშზე გახეხეთ კარაქი და დაამატეთ თაფლი. შედეგად მიღებული მასა უნდა მიიყვანოთ ერთგვაროვან მდგომარეობაში. განათავსეთ გაცივებული კარამელის თასში თაფლით გახეხილი კარაქი. ამ ნარევის საფუძვლიანად შერევა შეიძლება. სჯობს კრემს ათქვიფოთ მიქსერით ან ბლენდერით.
ნაბიჯი 6
არ დაუმატოთ დამატებითი არომატული სანელებლები (დარიჩინი, ვანილინი და ა.შ.), ყავის არომატით შერევით, ისინი არაპროგნოზირებად შედეგს მოგცემთ. გემრიელი და ჯანსაღი კარამელის კრემი მზად არის. შემდეგ შეგიძლიათ შეავსოთ მასთან საკონდიტრო შპრიცი და დაამშვენოთ ხელნაკეთი ნამცხვრები. ასევე, კრემი შესანიშნავია ნამცხვრების ნამცხვრებისთვის.
ნაბიჯი 7
გაახარეთ თქვენი მეგობრები და ახლობლები დაუვიწყარი და ნაზი გემოთი. მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ასეთი კრემი არ უნდა მოიხმარონ ადამიანებმა, რომლებსაც აქვთ მგრძნობელობა თაფლის მიმართ და აქვთ ალერგია ტკბილეულის მიმართ. ასევე არ არის რეკომენდებული ამ პროდუქტის ასე მოხმარება. რომელსაც დიაბეტი აწუხებს.
