დღეს მაღაზიის თაროებზე შეგიძლიათ იპოვოთ სხვადასხვა სახის ბრინჯი; ნებისმიერ გურმანს შეუძლია აიღოს ის, რაც მას მოსწონს. მაგრამ რომელია ყველაზე სასარგებლო? ბევრმა უკვე გაიგო, რომ ბრინჯის ყველაზე ძვირფასი ჯიშებია წითელი და შავი. მაგრამ რით განსხვავდებიან ისინი? თუ ეს მხოლოდ ფერია? დიახ, ორივე ეს ჯიში იმსახურებს თქვენს ყურადღებას, რადგან ძალიან სასარგებლოა, მაგრამ მაინც მაინტერესებს რომელი ბრინჯი ჯობია.
ნებისმიერი ბრინჯი კარგია ორგანიზმისთვის. ითვლება, რომ ტაილანდში მოზრდილ შავ ბრინჯს ჯანმრთელობა მოაქვს და წითელმა შეიძლება გაახანგრძლივოს თქვენი ახალგაზრდობა. დიახ, ძალიან მაცდური პერსპექტივები. ეჭვგარეშეა, რომ ორივე ამ ჯიშის ღირს რეგულარული ჭამა. თითოეულ მათგანს აქვს საკუთარი დანიშნულება და სამზარეულოს მახასიათებლები.
შავი ბრინჯი და მისი მახასიათებლები
ამ ტიპის ბრინჯს აქვს თხელი შავი კანი და თოვლის თეთრი ბირთვი. შავი ბრინჯისგან დამზადებული გვერდითი კერძები ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება. თუ თქვენი ახლობლები არ არიან ამ პროდუქტის მცოდნეები, მაშინ მათ მარტივად გაოცება შეგიძლიათ შავი ბრინჯით დამატებით კერძის მომზადებით. გარდა ამისა, ეს ჯიში ითვლება ყველაზე სასარგებლო. მაგალითად, შავი ბრინჯი შეიცავს ისეთ აუცილებელ ნივთიერებებს, როგორიცაა ფოლის მჟავა, B ჯგუფის ვიტამინები, ვიტამინი E და უზარმაზარი კვალი ელემენტები ორგანიზმისთვის. რეკომენდებულია შავი ბრინჯის რეგულარული მიღება იმ ქალებისთვის, რომელთაც მენსტრუალური ციკლის დარღვევა აქვთ, რადგან ეს ხელს უწყობს ორგანიზმში ყველა პროცესის ნორმალიზებას.
სპილენძის, თუთიის, მაგნიუმის, რკინისა და კალიუმის შემცველობით შავი ბრინჯი რამდენჯერმე აღემატება ჩვეულებრივი თეთრი ბრინჯის, რომელიც მომხმარებლისთვის ასე ნაცნობია.
ეს ღირებული პროდუქტი ასევე სასარგებლოა მათთვის, ვინც რეგულარულად განიცდის მძიმე ფსიქიკურ სტრესს და სტრესს და ეს პრაქტიკულად თანამედროვე საზოგადოების ყველა წევრია. შავი ბრინჯი, ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი, ეწინააღმდეგება უჯრედების ნაადრევ განადგურებას, ხელს უწყობს საჭმლის მონელების პროცესის ნორმალიზებას, სასარგებლო გავლენას ახდენს მხედველობასა და მეხსიერებაზე და ხელს უწყობს თმის და ფრჩხილების გამაგრებას.
ზოგს მიაჩნია, რომ ამ ტიპის მარცვლეულის რეგულარული მოხმარების შემთხვევაში, შესაძლებელია თავიდან იქნას აცილებული სხვადასხვა კიბოს რისკი. გარდა ამისა, ეს უბრალოდ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი პროდუქტია, რომელიც საშუალებას გაძლევთ სწრაფად დააკმაყოფილოთ თქვენი შიმშილი ჯანმრთელობისა და ფორმის დაზიანების გარეშე.
შავი ბრინჯის მომზადებას უფრო დიდი დრო სჭირდება, ვიდრე ჩვეულებრივი თეთრი ბრინჯის. საჭიროა მოხარშოთ დაახლოებით 45 წუთი. ხარშვის დროს ის არ კარგავს თავის ნათელ ფერს, მაგრამ ბნელი ხდება წყალი, რომელშიც ბრინჯი მოიხარშება. რეკომენდებულია მარცვლების წინასწარ გაჟღენთილი, რადგან ადუღების შემდეგაც შეიძლება საკმაოდ მყარი დარჩეს. იდეალური ვარიანტია ბრინჯის ადუღებულ წყალში ღამისთევა და დილით მოამზადეთ გემრიელი, ჯანსაღი გვერდითი კერძი, რომელიც ხორცსა და თევზს უხდება. არომატი შავი ბრინჯის არის ის, რომ მას აქვს უმნიშვნელო კაკლის გემო.
წითელი ბრინჯი ყველაზე დამაკმაყოფილებელია
ითვლება, რომ ამ ტიპის ბრინჯი უმარტივესი გზაა შიმშილის დასაკმაყოფილებლად. წითელი მარცვლეულის სარგებელი სხეულისთვის ძალიან დიდია. მისი გამოყენება საკვებში განსაკუთრებით სასარგებლოა კანის მდგომარეობისთვის, ამიტომ ხალხი ამბობს, რომ წითელი ბრინჯი ახანგრძლივებს ახალგაზრდობას. გამაახალგაზრდავებელი ეფექტის გარდა, მას სხვა საოცარი თვისებებიც აქვს: ის ახდენს სისხლში შაქრისა და ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებას, ხელს უწყობს ზედმეტი წონის მომატებას, განსაკუთრებული გაჯერების გამო.
დუღილის შემდეგ, წითელი ბრინჯი არ კარგავს ფერს, პირიქით, ის კიდევ უფრო კაშკაშა ხდება. თუ შეამჩნევთ, რომ ბრინჯის ფერი გარეცხილია, ეს მიუთითებს პროდუქტის დაბალ ხარისხზე ან ის ყალბია.
თქვენ გჭირდებათ წითელი ბრინჯის მომზადება 30 წუთის განმავლობაში, ხოლო მისი მარცვლები ძალიან ადიდებს, იქცევა მსუბუქ, ფუმფულა გრუხად. ამ პროდუქტს აქვს შესანიშნავი გემო, დელიკატური ტექსტურა და სუფთა ჭვავის სასიამოვნო არომატი.წითელი ბრინჯი კარგია მსუბუქი, გულიანი საუზმისთვის. ის დიდი ხნის განმავლობაში აკმაყოფილებს შიმშილს კუჭში სიმძიმის შექმნის გარეშე.
