კარგია ამ უნიკალური რეცეპტის შესახებ, რომ მას ღუმელი არ სჭირდება. 10 წუთში მოამზადებთ ჩიზქეიკს, შედგით მაცივარში და საათის მესამედის შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ დელიკატური დესერტი თოვლის თეთრი შევსებით.
თქვენ დაგჭირდებათ მინიმალური საკვები, უნარები და დრო კულინარიული სასწაულის შესაქმნელად. შემოიფარგლეთ მიღების მიღებით:
Საუკეთესოსთვის:
- 380 ორცხობილა;
- 80 გრ კარაქი;
შევსების მიზნით:
- 480 გრ ხაჭო ნებისმიერი ცხიმის შემცველობით, მაგრამ არა თხევადი (0% შესაძლებელია);
- 230 გრ თეთრი შოკოლადი;
- 90 გრ კრემი, 33% ცხიმი;
- სურვილის შემთხვევაში, 200 გრ ახალი კენკრა.
დაიწყეთ ცომის დამზადებით, ამას მხოლოდ 5 წუთი სჭირდება. დნება კარაქი დაბალ ცეცხლზე ან წყლის აბაზანაში. ამ დროს ორცხობილა მსხვილ ნამსხვრევებად აქციეთ. ამის ყველაზე სწრაფი გზაა ბლენდერში.
ჩაასხით კარაქი ფუნთუშებში, აურიეთ სპატულით. ჩაასხით მასა გაყოფილ ტაფაში. დააჭირეთ მას ყალბი ან გამანადგურებელი. განათავსეთ კონტეინერი მაცივარში.
დაანგრიეთ შოკოლადი სეგმენტებად, განათავსეთ ლიკვიდაციისთვის წყლის აბაზანაში. ამ დროს ხაჭოთი მიირთვით. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ გვჭირდება ამ პროდუქტის ნორმის ნახევარი. ჩაასხით კრემი. სცემეს ნარევი დაბალი სიჩქარით ისე, რომ ნაჭრები არ გაიფანტოს სამზარეულოს გარშემო. ახლა დაამატეთ დანარჩენი ხაჭო და სცემეთ, სანამ კვლავ გლუვი გახდება.
ამ დროისთვის შოკოლადი გამდნარი იყო. ჩაასხით ხაჭოს კრემში, აურიეთ სპატულით. ეს ინგრედიენტი სწრაფად შეავსებს შევსებას და მისცემს საოცარ გემოს.
თუ გსურთ, დაამატეთ კენკრა, უმჯობესია აიღოთ ის, ვისაც აქვს ბუნებრივი გარსი, მაგალითად, შავი მოცხარი, მოცვი, მოცვი. აურიეთ შევსება და განათავსეთ გაცივებული ფუნთუშის ქერქი. გლუვი ფართო დანა ან საკონდიტრო სპატულით, შედგით მაცივარში 20 წუთის განმავლობაში.
ამოიღეთ ყალიბი, ხელებით გაათბეთ მისი მხარეები ერთი წუთით, შემდეგ კი ჩიზქეიქის ამოღება გაგიადვილდებათ. Გააკეთე. კულინარიული ნამუშევრების ნამუშევარი შეგიძლიათ პიტნის ფოთლებით მორთოთ, რის შემდეგაც დროა დააგემოვნოთ დელიკატესი დნობის პირში.
