კოტლეტების მომზადება საჰაერო ფრილში ძალიან მარტივი და მარტივი და რაც მთავარია - სასარგებლო. არ არის საჭირო ზეთის დამატება, არაფერი დაწვა. შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მოამზადოთ როგორც კატლეტი, ასევე გვერდითი კერძები - დაზოგეთ დრო.
Ეს აუცილებელია
-
- დაფქული ხორცი (500 გრ)
- ხახვი (1 ც.)
- თეთრი პურის სამი ნაჭერი
- 50 მლ რძე
- 1 კვერცხი
- სანელებლები და მარილი გემოვნებით
- საჰაერო ხომალდი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მიიღეთ ნებისმიერი ხორცი (ღორის ხორცი, საქონლის ხორცი, ქათმის ფილე ან რაიმე კომბინაცია). თუ ბავშვებისთვის ამზადებთ, მაშინ უპირატესობა მიანიჭეთ ხბოს ხორცს ან ქათმის ფილეს. გადაახვიეთ ხორცი ხორცსაკეპ მანქანაში. ასევე შეგიძლიათ წინასწარ გადაახვიოთ რძეში გაჟღენთილი თეთრი პური, შემდეგ კოტლეტი უფრო ფხვიერი და გემრიელი გამოვა. მარილი მოაყარეთ ფარშს და დაუმატეთ საჭირო სანელებლები. მასას დაუმატეთ ხახვი (შეგიძლიათ ხორცთან ერთად გადახვევა ხორცსაკეპ მანქანაში, შეგიძლიათ წვრილად დაჭრა) და ერთი ქათმის კვერცხი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მზა ხორცი ან შეძენილი ნახევარფაბრიკატები.
დაჭრილი ხორცისგან ვქმნით ნებისმიერი ზომის კოტლეტს.
ნაბიჯი 2
შეგიძლიათ კოტლეტი მოაწყოთ ჰაერის ფრიდერში მცენარეული ზეთის დამატების გარეშე, კერძი არ დაწვა. მისი გაშლა შეგიძლიათ მავთულის საკიდზე ან საცხობ ფირფიტაზე, ასევე შეგიძლიათ გამოაცხოთ კილიტაზე. თუ მავთულხლართზე ამზადებთ, ზედმეტი ცხიმი დაიცლება და კერძი ყველაზე სასარგებლო აღმოჩნდება.
კოტლეტებს ვაცხობთ 180 გრადუს ტემპერატურაზე დაახლოებით 25-30 წუთის განმავლობაში. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია კოტლეტის სისქეზე და თავად საჰაერო ხომალდის სიმძლავრეზე. მოხარშვის პროცესში თავად აირჩიეთ ოპტიმალური რეჟიმი. მას შემდეგ, რაც airfryer არის გამჭვირვალე, ძალიან მოსახერხებელია კოტლეტების მზაობის ხარისხის კონტროლი.
კერძები საჰაერო ფრინველში ყოველთვის გამოდის ოქროსფერი ყავისფერი ქერქით, ძალიან გემრიელი და, რაც მთავარია, ჯანსაღი და დიეტური.
შესაფერისია დიეტური საკვებისთვის (კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებით დაავადებულთათვის).
ამ გზით მომზადებული კერძი ყოველთვის ძალიან მადისაღმძვრელად გამოიყურება.
ნაბიჯი 3
მოემზადეთ სტუმრების მოულოდნელი შეხვედრისთვის. ამისათვის გაყინეთ მოხარშული ღვეზელები საყინულეში. სტუმრები რომ მოულოდნელად მოვიდნენ, 25 წუთში მოისურვებთ სურნელოვან, წითელ და ძალიან გემრიელ კოტლეტს მოამზადოთ, რადგან საჰაერო საჰაერო სისტემაში მომზადებისთვის პროდუქტის წინასწარი გალღობა არ არის საჭირო.
ასევე, თქვენ ყოველთვის გექნებათ სადილის საწინააღმდეგო რაღაც.
