კონვექციური ღუმელი ნამდვილი სასწაული ღუმელია, რომელშიც ცხელი ჰაერის ერთგვაროვანი აფეთქების წყალობით, საკვები ბევრად უფრო სწრაფად მზადდება. მასში შეგიძლიათ მრავალფეროვანი კერძები მოამზადოთ, იქნება ეს ქვაბი, გამომცხვარი ბოსტნეული, სხვადასხვა სახის საკონდიტრო ნაწარმი თუ ქაბაბი. სცადეთ ქათმის მოწევა საჰაერო საჰაერო სისტემაში, გაგიკვირდებათ შედეგით.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ქათმის კარკასი;
- - მარილი;
- - მურყნის საპარსი;
- - კილიტა;
- - საჰაერო ხომალდი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
საჰაერო ფრიზში ქათმის მოსაწევად არ გჭირდებათ რთული მოწყობილობები. საკმარისია მურყნის საპარსი გააკეთოთ, რომლის წყალობითაც ქათამი არაჩვეულებრივ არომატს და გემოს შეიძენს.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ ქათმის კარკასები და მოაყარეთ მარილი შიგნით და გარეთ. განათავსეთ პლასტიკური ტომარა და შედგით მაცივარში მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში. ამის გაკეთება შეგიძლიათ ღამით, დილით დაიწყოთ ქათმის მოწევა, ან დილით გააკეთოთ ეს მანიპულაციები (ყველაფრისთვის დაგჭირდებათ მხოლოდ 5 წუთი) და სამუშაო დღის შემდეგ დაიწყეთ მომზადება.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ კილიტა ნაჭერი ჰაერის ფენის დაბალ სახეხზე და მოათავსეთ ქათამი მასზე. ხის საპარსი მოათავსეთ მაღალ მავთულხლართზე.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ airfryer მაღალი სიჩქარით და ტემპერატურა 250 გრადუსი. შემწვარი ქათამი ათი წუთის განმავლობაში. შემდეგ შეამცირეთ ტემპერატურა 160-150 გრადუსამდე და გამოაცხვეთ კიდევ 40 წუთი. შებოლილი ქათამი მზადაა, თუ მისი კანი შოკოლადის ულამაზეს ელფერს შეიძენს, თუ ის კვლავ მოყვითალოა, დააყენეთ კიდევ 10-15 წუთი. კერძის მიწოდება შესაძლებელია ცხელი და ცივი.
