რულეტი ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი გამოდის. ის შეიძლება მსახურობდეს წვეულების საუზმედ. ეს ასევე შესანიშნავია გულუხვი საჭმლისთვის მთელი დღის განმავლობაში.
Ეს აუცილებელია
- - კომბოსტო 400 გ;
- - ხახვი 2 ცალი;
- - დაფქვილი ხორცი 400 გ;
- - ფეტა ყველი 350 გ;
- - ფუნთუშა 1 შეფუთვა;
- - მცენარეული ზეთი;
- - დაჭრილი ოხრახუში 1 ს.კ. კოვზი;
- - დაფქული შავი პილპილი;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამოიღეთ ზედა ფოთლები კომბოსტოდან. წვრილად დაჭერით. კანი და დაჭრილი ხახვი. სითბოს მცენარეული ზეთი. შეწვით ხახვი ოქროსფერ ყავისფერამდე.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ კომბოსტო პანში ხახვთან ერთად. კომბოსტო გააჩერეთ 10-15 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 3
ცალკე ტაფაში გაათბეთ მცენარეული ზეთი, შეწვით გახეხილი ხორცი. Fry 5-6 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ მიიღებს.
ნაბიჯი 4
დაჭრილი ყველი პატარა კუბიკებად, აურიეთ დაჭრილ ოხრახუშს. შემდეგ დაუმატეთ ფარშს. Აურიეთ კარგად. შეურიეთ ფარშს კომბოსტოსთან ერთად, დაუმატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 5
დაფარეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტით. გააბრტყელეთ ფუნთუშა. ჩაყარეთ შევსება, გადაიტანეთ რულონში. აცხვეთ რულეტი 30-35 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე. მიირთვით როგორც თბილი, ისე ცივი.
