მზა ფუფუნება დიასახლისის ნამდვილი პოვნაა. ცომის შეფუთვით საყინულეში, ყოველთვის შეგიძლიათ მოამზადოთ პირის ღრუს მორწყვის ღვეზელები, ხელნაკეთი პიცა, ნამცხვრები ან რულონები. პროდუქტები ცხვება სწრაფად და გამოიყურება ძალიან დეკორატიულად.
ძეხვი ცომში
Puff საკონდიტრო შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ desserts. სცადეთ გულწრფელი ვარიანტი - წვნიანი ძეხვეული ყველით და ცომით გახვეული. ეს კერძი შეგიძლიათ მიირთვათ სადილად ან გულუხვი საკვირაო საუზმეზე.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- მზა ფუფუნების შეფუთვა;
- 8 ვინიერი;
- 200 გრ ყველი;
- 1 კვერცხი.
გააცალეთ ცომი და გააბრტყელეთ ფენად დაფქვილ დაფაზე და გაჭერით ზოლებად. დაჭრილი ყველი თხელ კუბიკებად. დაჭრილი თითოეული ძეხვი და ჩადეთ ყველის ბლოკი ნაჭერში. ცომის ზოლები მოაყარეთ ძეხვს და მოათავსეთ ცხიმწასმულ ტაფაზე. ცხიმიანი პროდუქტით წაუსვით ცხიმიანი კვერცხით და განათავსეთ ღუმელში, 200 გრადუსამდე გაცხელებულზე. გამოაცხვეთ სანამ არ გაყავისფრდება და მიირთვით თბილი.
Შოკოლადის ფილები
ეს არაჩვეულებრივი დესერტი ძალიან სწრაფად მზადდება და განსაკუთრებით მოსწონთ ბავშვები.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- 1 შეკვრა ფუტკრის ფუნთუშა;
- 100 გრ შავი შოკოლადი;
- 200 გრ თეთრი შოკოლადი;
- 0.25 ჭიქა ნუშის ფურცლები.
ნუშის ფურცლები შეწვით მშრალ ტაფაში, სანამ ღია კრემისფერი გახდება. გააცალეთ ცომი და გააბრტყელეთ იგი ფენად, შემდეგ კი დაჭერით პატარა კვადრატებად.
თითოეულ მოედანზე მოათავსეთ შავი შოკოლადის სოლი, დაამატეთ ნუშის რამდენიმე ფურცელი. ცომი გააბრტყელეთ რულეტად და მოათავსეთ ცხიმწასმულ ტაფაზე. მოათავსეთ პროდუქტები 220 ° C- ით გაცხელებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
დნება თეთრი შოკოლადი ორთქლის აბაზანაში ან მიკროტალღურ ღუმელში. ოდნავ გააგრილეთ ფაფები და გამოიყენეთ საკონდიტრო შპრიცი ან ქაღალდის კორნეტი ზოლების ზედაპირზე ზოლებისა და ზიგზაგების დასადებად. განათავსეთ ნივთები ლანგარზე და მიირთვით.
ფაფის რგოლები თხილითა და ფინიკით
ეს ბეჭდები ნაზი და ხრაშუნაა. სუფრასთან მიტანამდე შეიძლება მათი დაფარვა ნაყინით ან პომადით.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- ნამცხვრის შეფუთვა;
- 75 გრ კარაქი;
- 3 ჩაის კოვზი დარიჩინი;
- 75 გრ ყავისფერი შაქარი;
- 150 გ ორმოში ნაკვეთი;
- 100 გრ ნიგოზი;
- 1 კვერცხი.
კაკალი შეწვით მშრალ ტაფაში, გააგრილეთ და დაჭყლიტეთ უხეში ნამსხვრევებით. დავჭრათ ფინიკი პატარა ნაჭრებად და ავურიოთ თხილით.
გააცალეთ ცომი და გააბრტყელეთ იგი კვადრატულ ფენად, დაფქვილ დაფაზე. ცომი გახეხეთ გამდნარი კარაქით და მოაყარეთ შაქარი და დარიჩინი. ზემოდან წაუსვით თხილის ფინიკის ნარევი და გააფართოვეთ ცომი რულეტად.
მიღებული რულეტი დავჭრათ დაახლოებით 12 მმ სიგანის ნაჭრებად. გააფართოვოს ისინი ნაზად მოძრავი პინით, რომ გაბრტყელდეს. მოათავსეთ რგოლები საცხობ ფორმაზე და გააჩერეთ - ამას დაახლოებით 20 წუთი დასჭირდება. მსუბუქი ცხიმიანი პროდუქტები ათქვეფილი კვერცხით და მოათავსეთ 220 ° C- ით გახურებულ ღუმელში. გამოაცხვეთ ბეჭდები, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, ამოიღეთ და განათავსეთ ლანგარზე. მიირთვით თბილი ან გრილი სრულად.
