ბევრ ადამიანს მოსწონს ამერიკული ბლინები, მაგრამ ყველამ არ იცის როგორ გააკეთოს ისინი სწრაფად და მარტივად. და ყველაზე მნიშვნელოვანი განსხვავება ჩვეულებრივი ბლინებისგან არის ის, რომ ბლინები უნდა აღმოჩნდეს ფუმფულა და ფოროვანი.
Ეს აუცილებელია
- - რძე - 1 მინა
- - კვერცხი - 2 ცალი
- - მცენარეული ზეთი - 1 სუფრის კოვზი
- - სოდა - 0,5 ჩაის კოვზი
- - შაქარი - 1 სუფრის კოვზი
- - ფქვილი - 1 მინა
- - მარილი - 0,5 ჩაის კოვზი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბევრი ადამიანი ეჩვევა ცომის დაწყებას თავიდან ყველა თხევადი ინგრედიენტის შერევით. მაგრამ აღმოჩნდა, რომ ცომი უარესი არ არის, თუ ჯერ მშრალ ინგრედიენტებს შეურიებთ და შემდეგ დაამატებთ ყველაფერს.
ბლინების ცომის დამზადების დასაწყებად, შეურიეთ ყველა მშრალი პროდუქტი: ფქვილი, მარილი, სოდა და შაქარი.
ნაბიჯი 2
მსუბუქად ათქვიფეთ ქათმის კვერცხები და ჩაასხით მშრალ ნარევში.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ რძე და მცენარეული ზეთი.
ნაბიჯი 4
საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. ცომს უნდა ჰქონდეს ჩვეულებრივი ბლინების კონსისტენცია.
ნაბიჯი 5
კარგად გაათბეთ ტაფა და დაასხით მასზე 10-15 სმ დიამეტრის ცომი.შუშვით შემწვარ ტაფაში. სასურველია, რომ frying პან აქვს წებოვანი საფარი. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვეულებრივ ტაფაში, ისინი ასევე მშვენივრად გამოდიან.
როგორც კი ტორტზე ბუშტები ან ფორები გამოჩნდება, გადააბრუნეთ და შეწვით მეორე მხარეს. ბლინების მომზადება შეგიძლიათ სახურავით დახურულ ჭურჭელში, ასე რომ ისინი უფრო მეტად იზრდებიან.
ნაბიჯი 6
ერთის მხრივ, ბლინები შემწვარი და გლუვია. მეორეს მხრივ, ისინი ჩვეულებრივი ბლინებივით გამოიყურებიან.
ბლინები საუკეთესოა თბილი ნაღებით, თაფლით ან შედედებული რძით. ამერიკული ტორტილების რაოდენობის გასაზრდელად საჭიროა ორჯერ მეტი ინგრედიენტის მიღება ცომის დასამზადებლად.
