გახეხილი კვერცხი არის კერძი, რომელიც არასდროს მოგწყინდება და საუზმე ყოველთვის მრავალფეროვანი იქნება. ათასი გემრიელი და საინტერესო ვარიანტია გახეხილი კვერცხის დასამზადებლად, მაგალითად, ქვეყნის სტილში ან კრევეტებით ღუმელში.
Ეს აუცილებელია
- შემწვარი კვერცხისთვის პურის კრუტონით:
- - ჭვავის პური - 200 გრ.
- -2 კვერცხი
- -1 კბილი ნიორი
- -მარილი გემოვნებით
- -მწვანები
- - მწვანე ხახვი
- - მცენარეული ზეთი შესაწვავად
- კვერცხისთვის პომიდვრისთვის:
- -2 პომიდორი
- -2 კვერცხი
- -მარილი
- Ities-¬სპეციალობები
- -მწვანები
- -მცენარეული ზეთი
- შვეიცარიული შემწვარი კვერცხისთვის ყველით:
- -2-3 კვერცხი
- -100 გრ. ყველი
- -მცენარეული ზეთი
- გახეხილი კვერცხისთვის ლორით და სოკოთი:
- შამპინიონი - 200 გრ.
- - ლორი - 300 გრ.
- - ხახვი - 1 თავი
- -2 კვერცხი
- -მცენარეული ზეთი
- შემწვარი კვერცხისთვის ბადრიჯანით:
- -2 ბადრიჯანი
- -2 კვერცხი
- -მცენარეული ზეთი
- ქვეყნის სტილის გახეხილი კვერცხისთვის:
- -100 გრ. ღორის ქონი
- -2 კარტოფილი
- -თავი ხახვი
- -2 კვერცხი
- გახეხილი კვერცხისა და კრევეტებისთვის:
- -300 გრ. კრევეტები
- -3 კვერცხი
- - კარაქი - 10 გრ.
- -100 გრ. ყველი
- -მწვანები
- -მიწა წიწაკა
- გახეხილი კვერცხის პურში:
- -Თეთრი პური
- -2 კვერცხი
- -მარილი გემოვნებით
- გახეხილი კვერცხის ხაჭოთი:
- -100 გრ. ხაჭო
- -3 კვერცხი
- - ოხრახუში მწვანილი
- - სანელებლები და მარილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შემწვარი კვერცხები პურის ხაჭოთი. ჭვავის პური დავჭრათ კუბიკებად და შევწვათ ტაფაში ნივრის კბილით. ათქვიფეთ ორ კვერცხში. Fry სანამ ტენდერი, სეზონი მარილი, garnish ერთად მწვანილი და მწვანე ხახვი.
ნაბიჯი 2
გახეხილი კვერცხი პომიდვრით. პომიდორი დავჭრათ სოჭებად და შევწვათ ტაფაში. შეანჯღრიეთ ორი კვერცხი ათქვეფით, დაამატეთ მარილი და სანელებლები თქვენი სურვილისამებრ, დაამატეთ პომიდორს და შეწვით დაფარული, სანამ არ გახდება რბილი. მიირთვით მწვანილით.
ნაბიჯი 3
შვეიცარიული შემწვარი კვერცხი ყველით. შეანჯღრიეთ კვერცხები ათქვეფით. რბილი ყველი დაჭერით პატარა კუბიკებად. შეწვით კვერცხის ბლინი ორივე მხრიდან, შემდეგ ერთ მხარეს მოათავსეთ ყველის კუბურები და მოაყარეთ კვერცხი შუაზე. დატოვეთ დაფარული 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
გახეხილი კვერცხი ლორით და სოკოთი. გარეცხეთ ჩემპიონები და დაჭერით ნაჭრებად. დაჭრილი ხახვის პატარა თავი ნახევარ რგოლად. ხახვი სოკოთი შეწვით მცენარეულ ზეთში, დაამატეთ ცოტაოდენი მარილი. დაამატეთ დაჭრილი ლორი და შუშეთ. ათქვიფეთ კვერცხი ათქვიფეთ და მარილი და დაასხით ტაფაში. მზადყოფნის მოტანა სახურავის ქვეშ.
ნაბიჯი 5
შემწვარი კვერცხი ბადრიჯანით. დავჭრათ ბადრიჯანი კუბიკებად, მოვაყაროთ მარილი და გავაჩეროთ 20 წუთით. შემწვარი ბადრიჯანი მცენარეულ ზეთში ნიორით. გატეხეთ ორი კვერცხი, მოაყარეთ მარილი და შეწვით.
ნაბიჯი 6
ქვეყნის სტილის გახეხილი კვერცხი. ფრაის ბეკონი ან ბეკონი ტაფაში ყველა მხრიდან. ხახვი და კარტოფილი დაჭერით პატარა ზოლებად. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. კარტოფილი და ხახვი შეწვით ბეკონში, ათქვიფეთ კვერცხებში. დაფარეთ და დააცხურეთ გრილამდე. ასეთი გახეხილი კვერცხი განსაკუთრებით გემრიელი იქნება თუჯის ტაფაში.
ნაბიჯი 7
გახეხილი კვერცხი კრევეტებით. გაწმენდილი კრევეტები უნდა იყოს შემწვარი კარაქსა და ნიორში. წაუსვით ცეცხლგამძლე ფორმებს კარაქით, დაასხით თითოეულ კვერცხში და დაამატეთ კრევეტები. მოაყარეთ წიწაკა, გახეხილი ყველი და მწვანილი. გამოაცხვეთ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 8
გახეხილი კვერცხი პურში. დაჭრილი თეთრი პური ნაჭრებად და მოაცილეთ ნაჭერი. შეწვით მცენარეულ ზეთში ორივე მხრიდან, დაასხით თითო ნაჭერი თითოეულ ნაჭერში, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და მწვანილი. დააფარეთ და გააჩერეთ, სანამ ყველი არ გადნება. მორთეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და კამა.
ნაბიჯი 9
გახეხილი კვერცხი ხაჭოთი. ათქვიფეთ კვერცხი ქაფებამდე. დაჭერით მწვანე ხახვი და ოხრახუში წვრილად. შეურიეთ ხელნაკეთი ხაჭო კვერცხს, დაამატეთ მწვანილი, შეწვით 2 წუთის განმავლობაში ტაფაში, შემდეგ გადაიტანეთ საცხობ ფორმაში და გამოაცხვეთ ღუმელში ოქროსფერის მიღებამდე.
