მათ, ვინც დიეტაზეა ან მცენარეულ საკვებს ანიჭებს უპირატესობას, უნდა უყვართ მარტივი რეცეპტი ნიგვზით ნელ გაზქურაში. ეს კერძი ძალიან ჯანსაღი და ნოყიერია, ამავე დროს მისი მომზადებაც სწრაფი და მარტივია.
ყაბაყის კერძები ბევრ ქალბატონში დიდი პოპულარობით სარგებლობს, რადგან ბიუჯეტია, მაგრამ გემრიელი და ჯანსაღი. ამ კერძის ერთზე მეტი რეცეპტი არსებობს. მათი მომზადება თითქმის ნებისმიერი ინგრედიენტით არის შესაძლებელი, მაგრამ მინდა შემოგთავაზოთ მარტივი, მაგრამ ჯანსაღი და გემრიელი ყაბაყის რეცეპტი.
ნელი გაზქურის გემრიელი ყაბაყის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- ყაბაყი - 500 გრამი
- გაწმენდილი ნიორი - 10 კბილი
- ხორბლის ფქვილი - 120 გრამი
- მაიონეზი - 50 გრამი
- მცენარეული ზეთი - 95 გრამი
- კვერცხი - 2 ცალი
- მარილი გემოვნებით
ყაბაყის სამზარეულოს ტექნოლოგია
1. კურკეტებს გააცალეთ კანი, შემდეგ კი დაჭერით წრეებად.
2. ყაბაყს დავუმატოთ მარილი, შემდეგ ჩავყაროთ კათხები ათქვეფილ კვერცხებში და მოვაყაროთ ფქვილი.
3. მულტიკუკერის თასში, სადაც უკვე ზეთი (ბოსტნეული) დაასხით, ჩაყარეთ ყაბაყი, შეწვით, ჩართეთ "საცხობი" ფუნქცია.
4. დაამატეთ დაჭრილი (წვრილად) ნიორი მაიონეზით შემწვარი ყაბაყის წრეებს.
5. ჩართეთ "ორთქლის" ფუნქცია.
ყაბაყი ამზადებს ძალიან სწრაფად, მხოლოდ 5 წუთის განმავლობაში. ეს კერძი შეიძლება მიირთვათ როგორც ცალკე, ასევე ხორცის ან თევზის კერძების გარდა.
