იმისათვის, რომ ფორმაში იყოთ, თქვენ უნდა გქონდეთ მარტივი სალათის რეცეპტი ხელმისაწვდომი პეკინის კომბოსტოსა და ბოსტნეულის ხორცით. ეს სალათი შეიცავს ვიტამინებს, უჯერი ცხიმებს, მიკრო და მაკრო ელემენტების ნაკრებებს, ასევე უამრავ ცილებს. ის არა მხოლოდ ჯანმრთელობას მატებს ორგანიზმს, არამედ დიდი ხნის განმავლობაში აჯერებს. ამ სალათის მოხმარება შეუძლია ნებისმიერ მსურველს, ვინც დიეტაზეა ან სწორი კვების პრინციპებს იცავს.
Ეს აუცილებელია
- პროდუქტები:
- • პეკინის კომბოსტო - 250-300 გრამი
- • ქათმის კვერცხი - 2-3 ცალი
- • ქათმის მკერდი - 1 ცალი
- • ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი
- • ახალი კიტრი - 1 ცალი
- • თქვენთვის სასურველი მწვანილი (მწვანე ხახვი, კამა, ოხრახუში) - 50 გრამი
- სალათის გასახდელი:
- • ბუნებრივი იოგურტი ან არაჟანი (10% ცხიმი) - 75-80 გრამი
- • მდოგვი - 1 ჩაის კოვზი
- • მარილი გემოვნებით
- • შავი და თეთრი დაფქული წიწაკა - მწიკვი
- • ნიორი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პეკინის კომბოსტო გაწმენდილია ჩაბნელებული ფოთლებისგან, გარეცხილი გამდინარე წყლის ქვეშ და გაშრობის საშუალება. მომზადებული კომბოსტო წვრილად დაჭრილი და მოთავსებულია თასში. თქვენ არ გჭირდებათ კომბოსტოს გახეხვა და გამოწურვა, რადგან ის საკმაოდ ნაზია და ბევრ წვენს მოგცემთ. სალათისთვის საკმარისია უბრალოდ დაჭრილიყო პატარა პარსვაში.
ნაბიჯი 2
ქათმის კვერცხს ადუღებენ მანამ, სანამ "მაგრად ადუღდება", გაცივდება, გაწმინდება და დაჭრილდება პატარა კუბიკებად. გარეცხილი ქათმის მკერდი მოხარშული ან შემწვარი ქვაბში, სანამ რბილდება. იმისათვის, რომ შეამციროთ სალათის კალორიების რაოდენობა, უმჯობესია მოხარშოთ მკერდი ოდნავ დამარილებულ წყალში.
ნაბიჯი 3
სანამ ხორცი მზადდება, დარჩენილი ბოსტნეული გარეცხილია და დაჭრილდება ზოლებად: კიტრი, ბულგარული წიწაკა. მწვანეთა გარეცხვა, წყლის შერყევა და წვრილად დაჭრილი. შეუთავსეთ მზა ბოსტნეული და მწვანილი თასში ჩინურ კომბოსტოს, დაჭრილ კვერცხს. მზა ქათმის მკერდი კუბიკებად არის დაჭრილი და ასევე სალათის მომზადებას ერთვის.
ნაბიჯი 4
სალათის გასახდელი ცალკე მზადდება. ამისათვის საფუძვლიანად შეურიეთ ბუნებრივი იოგურტი ან უცხიმო არაჟანი მდოგვს, მარილს, დაფქვილ წიწაკას ერთგვაროვან ემულსიამდე. გასინჯვა შეგიძლიათ დაამატოთ ნიორი პრესით ან ლიმონის წვენით.
