კივანო იშვიათი ეგზოტიკური ხილია, რომელიც ჰგავს კიტრისა და ნესვის ჯვარს. არაჩვეულებრივი ფორმისთვის მან მიიღო უამრავი უცნაური სახელი, მაგალითად რქოვანი ნესვი. იმისათვის, რომ გაიგოთ და დააფასოთ კივანო, საჭიროა მისი სწორად ჭამა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
უპირველეს ყოვლისა, მინდა ვთქვა ამ ხილის უნიკალურობის შესახებ. ეს იმაში მდგომარეობს, რომ კივანოს ჭამა შესაძლებელია როგორც დამარილებული, ისე ტკბილი. გარდა ამისა, მისი დახმარებით იქმნება კერძების სიმკვეთრე.
ნაბიჯი 2
ეს ხილი, ისევე როგორც მრავალი სხვა, ნედლად უნდა მიირთვათ. კივანოს ფორთოხლის მსგავსად შეგიძლიათ ნაჭრებად დაჭრა. ამასთან, ეს არ შეიძლება გაკეთდეს ყველა ხილისთვის. თუ რბილობი ძალიან გაჟღენთილია, უმჯობესია კოვზით მიირთვათ, ვიდრე ნაჭრებად. კივანოს ნედლეულის მიღების ერთადერთი ნაკლი არის ის, რომ მისი გემო არ იქნება ნათელი და მდიდარი.
ნაბიჯი 3
ყველაზე ხშირად, კივანოს ემატება კომპოტები და ყველანაირი მურაბები. მაგრამ აღმოჩნდა, რომ მისი ჭამა არა მხოლოდ ამ ფორმით შეიძლება. ის კიტრივით დამარილებულია! მოულოდნელია, არა? სიმართლე გითხრათ, ამ ფორმით ის ბევრად უფრო ჯანმრთელი და გემრიელიც კია, ვიდრე ჩვენი, ასე ვთქვათ, "თანამემამულე".
ნაბიჯი 4
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ეს ხილი არაჩვეულებრივია არა მხოლოდ გემოთი, არამედ გარეგნულად. ამიტომ, მას ძალიან ხშირად იყენებენ ყველანაირი კერძის გასაფორმებლად, ასევე იყენებენ სადღესასწაულო სუფრის გაშლის დროს. პირველ შემთხვევაში საჭიროა რბილობი, მეორეში - კანი, რომელიც ანაცვლებს კერძებს.
ამ ხილის ყველაზე გავრცელებული კერძი ასე კეთდება: ზღვის პროდუქტები და ყველი ერთმანეთში ურევია. შემდეგ კივანოს რბილობს ადებენ თავზე. სხვათა შორის, ამ საკვებისთვის კანი გამოდგება. რა თქმა უნდა, ეს არ არის ერთადერთი რეცეპტი, მაგრამ ყველაზე მარტივი.
