დღეს მაღაზიაში ნაყიდი ძეხვი საეჭვო ხარისხის პროდუქტია. თუ თქვენს ოჯახს უყვარს ძეხვეული და ძეხვი, მაშინ შეგიძლიათ მათ გთხოვთ თვითნაკეთი ძეხვეულით. თქვენ მიიღებთ შესანიშნავ კერძს, ჯანსაღ და გემრიელ და მისი შემადგენლობის სრულყოფილად დარწმუნებული ხართ. ეს ძეხვეული შეიძლება შესთავაზონ ძალიან პატარა ბავშვებს.
Ეს აუცილებელია
- - ბლენდერი;
- - საკვები ფილმი;
- - ინდაურის ფილე 0,5 კგ;
- - ხახვი 1 ცალი;
- - კრემი 100 მლ;
- - ქათმის კვერცხი 1 ცალი;
- - კარაქი 50 გრ;
- - დაფქული შავი პილპილი;
- - მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
- - მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ინდაურის ფილე საფუძვლიანად გარეცხეთ, მოაცილეთ ზოლები და გადააფარეთ ქაღალდის პირსახოცით. შემდეგ დაჭერით პატარა ნაჭრებად. გააცალეთ ხახვი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
დაჭერით ხახვი და ინდაური მსხვილ თხილში. შემდეგ დაამატეთ კვერცხი, მარილი, პილპილი და ნაღები და აურიეთ ხელებით.
ნაბიჯი 3
ჩვენ ვაყალიბებთ ძეხვეულს. ამისათვის დაფარეთ საჭრელი დაფა საკინძავი ფილმით და გაანაწილეთ 1, 5 სუფრის კოვზი მზა ხორციანი ხორცი. გახეხეთ და დატკეპნეთ დაფქვილი ხორცი პლასტმასის შესაფუთად, რომ შექმნათ გრძელი და ვიწრო ძეხვი. შეფუთეთ დაფქვილი ხორცი ფოლგის რამდენიმე ფენად, ხოლო კიდეები ძაფით ან უბრალოდ კვანძით მიამაგრეთ.
ნაბიჯი 4
ჩამოყალიბებული ძეხვი ჩაყარეთ მდუღარე ქვაბში დამარილებული წყლით და მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში მაღალ ცეცხლზე. შემდეგ ამოიღეთ მოხარშული ძეხვი. გამოყავით ისინი ფოლგისგან და მიირთვით სუფრაზე ბავშვებისთვის. მოზრდილებისთვის, თითოეული ძეხვი შეწვით ქვაბში, მცენარეული ზეთით, ყველა მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
