არის შემთხვევები, როდესაც საჭიროა საჭმლის შენახვა ორი დღის განმავლობაში მაცივრის გარეშე. მაგალითად, ელექტროენერგიის გათიშვის დროს ან ქვეყანაში მოგზაურობის დროს.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქათმის კვერცხი
მთლიანი გარსის ახალი კვერცხის შენახვა შესაძლებელია რამდენიმე თვის განმავლობაში მაცივრის გარეშე. ამისათვის ჩადეთ ისინი ჭურჭლის ჩაქრობას დარჩენილი წყლის ჭურჭელში.
კიდევ ერთი გზა: წაუსვით მათ მცენარეული ზეთი ან კვერცხის თეთრი. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა გადაიტანოთ თითოეული კვერცხი ქაღალდში და განათავსოთ იგი კალათაში.
ასევე შეგიძლიათ კვერცხი ჩაუშვათ მდუღარე წყალში ორიოდე წამით, შემდეგ კი ცივ წყალში. გაშრობის შემდეგ, ჩამოყარეთ ისინი ქილაში ან კალათაში. ბლაგვი ბოლოს ვერტიკალურად დადებული კვერცხები უკეთ ინახება.
ნაბიჯი 2
რძე
მოხარშეთ რძე ცოტაოდენი შაქრით და სოდათი (დანის წვერზე). გადაიტანეთ მინის ან მიწიერ ჭურჭელში ცივი წყლის ჭურჭელში. გადააფარეთ რძე ცივ წყალში ჩაფლული გაზის ლენტით და ბალიშის ბოლოები ჩაყარეთ წყალში.
ნაბიჯი 3
კარაქი
გაყავით კარაქი 200 გ მცირე ნაწილად. თითოეული ნაჭერი გადაიტანეთ პერგამენტის ქაღალდში და მოათავსეთ ცივ დამარილებულ წყალში. დააჭირეთ ზეთს წონაში და გახსოვდეთ, რომ ყოველდღიურად უნდა შეცვალოთ წყალი. ზეთში ასევე შეგიძლიათ ძმარი დაამატოთ.
ნაბიჯი 4
ყველი
განათავსეთ ყველი მინის ჭურჭელში და ზემოდან დააჭირეთ ცივი წყლის თეფშთან ერთად.
ნაბიჯი 5
Ახლადდაჭერილი თევზი
ნაწლავის თევზი უკეთესია დაცული. არ დაიბანოთ იგი, მაგრამ გაწმინდეთ ქაღალდის პირსახოცით. შეიზილეთ თევზი შიგნით და გარეთ მარილით და პილპილით.
ნაბიჯი 6
ხორცი
ხორცი გავაშროთ. შეიზილეთ მარილით ან გრანულირებული შაქრით.
კიდევ ერთი გზა: ხორცის ნაჭერი მოათავსეთ ქვაბში და დაასხით იოგურტი. ამის შემდეგ, ხორცი დაფარეთ ფირფიტით და დაჭერით დატვირთვით.
