თუ გაინტერესებთ რა უნდა მოამზადოთ ახალი ბავშვი ბავშვთა წვეულებისთვის, შეეცადეთ შოკოლადის პიცა გააკეთოთ. ბავშვების უმეტესობა, როგორც წესი, აღფრთოვანებულია ამ არაჩვეულებრივი კერძით.
Ეს აუცილებელია
- პროდუქტები ქერქისთვის:
- - ფქვილი - ნახევარი ჭიქა;
- - კარაქი - 50 გ;
- - გამაფხვიერებელი - ნახევარი ჩაის კოვზი;
- - შაქარი - 1 მინა;
- - შავი შოკოლადის ნაჭრები - 90 გ;
- - კვერცხი - 2 ცალი;
- - ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩ.კ;
- - მარილი გემოვნებით.
- მინანქრის პროდუქტები:
- - კულინარიული მათრახი;
- - ვანილის ნაყინი - 2 ჭიქა;
- - შაქრის პუდრა - 1 ს.კ. ლ.
- - ხილი, კენკრა დეკორაციისთვის;
- - სხვადასხვა ფერის რბილი ტკბილეული.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ღუმელს ვანთებთ ისე, რომ თბილი დრო იყოს. მოამზადეთ მრგვალი ზამბარის ფორმის ტაფა ან პიცის დისკი.
ნაბიჯი 2
ცალკე ჭურჭელში შეურიეთ გამაფხვიერებელი, მარილი და ფქვილი. დნება კარაქი და შოკოლადი ორთქლის აბაზანაში, სანამ გლუვი გახდება. ამოიღეთ აბაზანიდან, დაამატეთ ვანილის ექსტრაქტი, ათქვეფილი კვერცხი, შაქარი.
ნაბიჯი 3
შოკოლადის ნარევს დაამატეთ ფქვილი. კარგად მოზილეთ ცომი, სანამ არ გახდება გლუვი. მზა ცომი უნდა ჩაასხათ ყალიბში და მოათავსოთ ღუმელში, რომელსაც თბილი დრო უნდა ჰქონდეს.
ნაბიჯი 4
ტორტს საკმაოდ სწრაფად აცხობენ, 13-15 წუთი, კბილის ჯაგრისით შემოწმების სურვილი. გამომცხვარ ნამცხვარს ღუმელიდან გამოვიღებთ და გავაცივებთ - ოთახის ტემპერატურაზე, თქვენ უნდა დადოთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. გაცივებული ნამცხვარი ნახევარი საათის განმავლობაში მაცივარში ჩადეთ.
ნაბიჯი 5
ათქვიფეთ კრემი და შაქრის შაქარი დიდ ჭურჭელში. მოამზადეთ ნაყინი: გამოიღეთ საყინულედან და ოდნავ დარბილეთ. იგი ზემოდან გამოიყენება გაციებულ ნამცხვარზე - ფენის სისქე უნდა იყოს დაახლოებით 1 სმ.
ნაბიჯი 6
დაამშვენებს შოკოლადის პიცას ათქვეფილი ნაღებით, სხვადასხვა ფერის პატარა ტკბილეულით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქოქოსის ფანტელები, საკონდიტრო ნაწარმი. ტკბილი პიცა, რომელიც გაფორმებულია ახალი კენკრით ან ხილით, გამოიყურება საოცრად.
