ძალიან მარტივი და ლამაზი სალათი, რომლითაც შეგიძლიათ ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება. რეცეპტი არ არის რთული. სალათი აღმოჩნდა დიეტური, შესაფერისი ნებისმიერი გვერდითი კერძისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 150 გრამი ქათმის ფილე,
- - 100 გრამი ხელთაა სოკო ან სხვა სოკო,
- - 3 პომიდორი,
- - 3 კიტრი,
- - 150 გრამი მაგარი ყველი,
- - 3 ს.კ. კოვზები მაიონეზი ან არაჟანი,
- - მარილი გემოვნებით,
- - 20 გრამი ქიშმიში.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ქათმის მკერდი და ადუღეთ მარილიან წყალში.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ ხელთაა სოკო, დაჭერით მსხვილ ნაჭრებად. შემწვარი ხელთაა სოკო მზესუმზირის ზეთში, არ მოხარშოთ ზედმეტად. თუ სასურველია, ნელ ცეცხლზე დადგით სოკო სახურავის ქვეშ, სითხის აორთქლების შემდეგ ამოიღეთ სახურავი და შეწვით. ამით სოკო უფრო სწრაფად მოხარშება.
ნაბიჯი 3
გარეცხეთ პომიდორი, მშრალი და დაჭრილი პატარა კუბიკებად. გამოიყენეთ უხეში grater ამოიღონ კანი კიტრიდან. მოხარშული ხორცი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 4
მოცულობითი ჭიქა, შეაერთეთ ხელთაა სოკო ხორცით და გახეხილი ყველის ნახევარი, მარილი, სეზონი მაიონეზით, შეურიეთ ერთგვაროვანი.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ შევსება ფართო ფირფიტაზე და ჩამოყალიბეთ ნახევარწრე. განათავსეთ პომიდორი შევსებაზე. დარჩენილი ყველი რკალში გაანაწილეთ, რომ საზამთრო ჩამოყალიბდეს. გამოიყენეთ გახეხილი მწვანე კიტრი, რომ შექმნათ საზამთრო. დაამშვენეთ სალათი ქიშმიშით (თესლის ფორმირებისთვის საჭიროა ქიშმიში). სალათის ქიშმიშის ჩანაცვლება შეიძლება ზეთისხილით. სალათი მაცივარში გავაჩეროთ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ მივიტანოთ.
