ამ რეცეპტის თანახმად, მიიღებთ ძალიან დელიკატურ ბისკვიტს, აყვავებულ, არომატულს. მანგო და ქოქოსის ფანტელები ავსებენ ნაზი ცომის გემოს. იდეალურია ჩაისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ ფქვილი;
- - 200 გრ კარაქი;
- - 150 გრ ყავისფერი შაქარი;
- - 140 გრ ცხიმიანი იოგურტი;
- - 50 გრ ქოქოსი;
- - 10 გრ გამაფხვიერებელი;
- - 4 კვერცხი;
- - 6 დაკონსერვებული მანგო;
- - 1 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- - მწიკვი ზღვის მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე, ისე, რომ შემდეგ მზა ცომით არ დაველოდოთ სანამ არ გახურდება. შეუთავსეთ ფქვილი მარილს და გამაფხვიერებელს. ათქვიფეთ კარაქი და ყავისფერი შაქარი კვების პროცესორში. ერთ ჯერზე დაამატეთ ერთი კვერცხი, თითოეული მათგანის საფუძვლიანად გაუსწორეთ ცომი.
ნაბიჯი 2
ახლა ცომის ნაწილში დაამატეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად, დაამატეთ ცხიმიანი იოგურტი. იოგურტის მიღება შეგიძლიათ ნებისმიერი არომატით.
ნაბიჯი 3
დაკონსერვებული მანგო დაჭერით პატარა ნაჭრებად და დაუმატეთ ცომს. დაამატეთ ქოქოსის ფანტელებიც, მაგრამ დატოვეთ ფანტელების ნაწილი, რომ დაამშვენოთ მზა ბისკვიტი. ცომი ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 4
მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთი წაუსვით კერამიკულ საცხობ კერძს, მოათავსეთ მასში ცომი, განაწილეთ იგი თანაბრად. დაუყოვნებლივ მოაყარეთ დარჩენილი ქოქოსის ფანტელები.
ნაბიჯი 5
აცხვეთ მანგოს და ქოქოსის ღრუბელი მითითებულ ტემპერატურაზე დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ მზადყოფნა ხის ჯოხით, ბისკვიტის მომზადების დრო შეიძლება განსხვავებული იყოს ფორმის ზომით, თქვენი ღუმელის მახასიათებლებით. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ გაცივებულიც.
