კრევეტები შეიძლება იყოს შესანიშნავი საუზმე ან მთავარი კერძები, როდესაც მიირთმევთ დამატებით გვერდით კერძს.
Ეს აუცილებელია
- 2 კბილი ნიორი
- 0,5 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
- 1 კონა ოხრახუში
- 100-125 გრ დარბილებული კარაქი
- დაფქული შავი პილპილი
- 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
- 12 გიგანტური კრევეტი
- 1 პატარა ლიმონი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ კანი ნიორი გავაცალეთ, შემდეგ დავჭრათ მსხვილად, მოვაყაროთ მარილი და დაჭერით პატარა ჭურჭელში. გარეცხილი გამხმარი ოხრახუში წვრილად დაჭერით და ამ რაოდენობიდან გადადგით 1 სუფრის კოვზი. შეურიეთ კარაქი ნიორს, დანარჩენი ოხრახუში, წიწაკა და ლიმონის წვენი. გამოიყავით ნარევის ნახევარი და ცხიმიანი სითბოს მდგრადი ფორმით წაუსვით ცხიმი.
ნაბიჯი 2
ჩვენ ვრეცხავთ კრევეტებს, ვწმენდთ, ვხსნით თავებს. ჩვენ ასევე ამოვიღებთ ვისცერას შავ ტურნიკს. კრევეტები უნდა გაშრეს და ფორმაში ჩადოთ. დაურიგეთ ნარევის მეორე ნახევარი ზემოდან. გააცხელეთ ღუმელი. შემდეგ გამოაცხვეთ საშუალო ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ემსახურება, დაჭრილი ლიმონის ნაჭერი და გაყოფილი მათ შუა. მიირთვით კრევეტები დანარჩენ ოხრახუშთან და ლიმონის ნაჭრებთან ერთად.
