ერთხელ ერთხელ სცადა სახლში ასეთი ნამცხვრების გამოცხობა, თქვენ აღარ დაბრუნდებით კოლეგების მაღაზიაში!
შვედური შვრიის ორცხობილები
შედეგად, თქვენ მიიღებთ ქუქი-ფაილს, რომელიც ძალიან ჰგავს იმას, რისი ყიდვაც შეგიძლიათ IKEA მაღაზიათა ქსელში.
- 120 გრ ფქვილი;
- 140 გრ კარაქი;
- 200 გრ Hercules შვრიის ფაფა;
- ვანილინის რამდენიმე პინჩა;
- 2 კვერცხი;
- რამდენიმე მწიკვი მარილი;
- 300 გრ შაქარი.
დნება კარაქი და მაგარი.
შვრიის ფაფა გახეხეთ წვრილ, ოდნავ არაერთგვაროვან ნატეხებად პროცესორთან ერთად.
შვრიის ფაფას დაუმატეთ ხორბლის ფქვილი, შაქარი, ვანილინის რამდენიმე მარილი და მარილი.
ჩაასხით კარაქი და კვერცხი, აურიეთ ყველაფერი, სანამ გლუვი გახდება და მიღებული ცომი ერთი საათით მაცივარში ჩადეთ.
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე და მოამზადეთ საცხობი ფურცელი, რომ დაფაროთ საცხობი ქაღალდი.
ცომისგან ჩამოაყალიბეთ მსხვილი მრგვალი ცომის ნაჭრები, ჩაიცვით საცხობ ფორმაზე და გააგზავნეთ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.
შვრიის კაკლის ნამცხვარი
ყველას არ უყვარს ცომის კაკალი თავისებური მწარეობის გამო, მაგრამ ისინი შვრიის ცომეულს უნიკალურ გემოვნებას ანიჭებენ!
- 300 გრ ხორბლის ფქვილი;
- 300 გრ ჰერკულესის შვრიის ფაფა;
- 300 გრ კარაქი;
- 2 კვერცხი;
- 2 ჩ.კ. ფქვილი;
- 300 გრ შაქარი;
- 1 ს.კ. დარიჩინი;
- 300 გრ ნიგოზი.
ზეთი მაცივრიდან მოაცილეთ მომზადებამდე ცოტა ხნით ადრე, რომ დარბილდეს.
კაკალი წინასწარ შეწვით მშრალ ტაფაში და მსხვილად დაჭერით.
ათქვიფეთ კარაქი კვერცხებით.
დაამატეთ ფქვილი, დარიჩინი და გამაფხვიერებელი, ათქვიფეთ სანამ არ გახდება გლუვი. დაამატეთ დაჭრილი თხილი და შვრიის ფაფა, კარგად აურიეთ.
ცომი საკმაოდ თხევადი აღმოჩნდება, ამიტომ კოვზით წაუსვით საცხობ ფირფიტაზე.
გააგზავნეთ 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.
