ზღვის პროდუქტების სალათები ძალიან ჯანსაღია და ორგანიზმი ადვილად ითვისებს მათ. მათი დამზადება შესაძლებელია შევსების ან, პირიქით, დიეტური გზით, სხვადასხვა სახვევებისა და სხვა ინგრედიენტების ექსპერიმენტებით.
Ეს აუცილებელია
-
- პირველი რეცეპტისთვის:
- კრევეტები;
- კალმარები;
- დაფნის ფოთლები;
- შავი წიწაკა;
- კარაქი;
- ნიორი;
- ტომატის პასტა;
- არაჟანი;
- ლიმონი;
- სალათის ფოთლები;
- ოხრახუში.
- მეორე რეცეპტისთვის:
- კალმარები;
- კრევეტები;
- კვერცხი;
- კარტოფილი;
- დაკონსერვებული მწვანე ბარდა;
- მარილი;
- მაიონეზი;
- ლიმონის წვენი;
- კამა
- მესამე რეცეპტისთვის:
- კრევეტები;
- კალმარები;
- პომიდორი;
- შამპინიონი;
- ხახვი;
- მცენარეული ზეთი;
- კვერცხი;
- დამარილებული კიტრი;
- ყველი;
- მაიონეზი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცხარე სალათის მოსამზადებლად ადუღეთ 200 გრამი კალმარი და იგივე ოდენობის მცირე ზომის კრევეტები 5 წუთის განმავლობაში ცალკე. წყალს დაამატეთ დაფნის ფოთლები და რამდენიმე შავი წიწაკა.
ნაბიჯი 2
გაადნეთ 40 გრამი კარაქი ტაფაზე და ოდნავ შეწვით მასში ნივრის კბილი, გაიარა ნივრის საწნეხი. დაამატეთ მას 2 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა, 4 სუფრის კოვზი არაჟანი და აურიეთ. მიიყვანეთ სოუსი ადუღებამდე და გადმოდგით ცეცხლიდან.
ნაბიჯი 3
გაციებული კალმარა დაჭერით რგოლებად და შეურიეთ კრევეტებს. შემდეგ ნახევარი ლიმონის წვენით დაასხით წვენით და მოათავსეთ ერთი ულუფა სალათის ფოთოლზე. ზედა ზღვის პროდუქტები მოხარშული სოუსით და მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში.
ნაბიჯი 4
გულუხვი სალათისთვის ადუღეთ 200 გრამი კალმარი და 100 გრამი დიდი კრევეტი. დაჭრილი მზა ზღვის პროდუქტები კუბიკებად, დატოვეთ 5 კრევეტი გარნირისთვის. მოხარშეთ 2 ქათმის კვერცხი და 3 კარტოფილის ტუბერი. დაჭრილი მათ ზოლები და დააკავშიროთ squid და shrimp.
ნაბიჯი 5
დაამატეთ 6 სუფრის კოვზი დაკონსერვებული მწვანე ბარდა, აურიეთ და მოაყარეთ მარილი გემოვნებით. აურიეთ სალათი 100 გრამი მაიონეზით, შერეული ერთი სუფრის კოვზი ლიმონის წვენით და 2 სუფრის კოვზი კამა. მორთეთ სალათი დარჩენილი კრევეტებით და რამდენიმე კამა ტოტით.
ნაბიჯი 6
გააკეთეთ კალმარისა და კრევეტების სოკოს სალათი. ამისათვის ადუღეთ 100 გრამი კრევეტი და 3 საშუალო კალმარი 5 წუთის განმავლობაში. განათავსეთ shrimp და მოჭრილი squid შევიდა ზოლები.
ნაბიჯი 7
200 გრამი ახალი სოკო და ერთი ხახვი გახეხეთ. Fry მათ მცენარეული ზეთი. 2 კვერცხი მოხარშეთ მაგრად მოხარშული და დაჭერით 2 მწნილი პატარა კუბიკებად. გახეხეთ კვერცხი და 100 გრამი ყველი უხეშ სახეხზე. დაჭერით 200 გრამი ახალი შამპინიონი და ერთი ხახვი. Fry მათ მცენარეული ზეთი 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 8
მოათავსეთ კალმარა, სოკო, ხახვი, კვერცხი და ყველი სალათის თასში. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და მოაყარეთ სეზონი საკმარისი მაიონეზით. ზემოდან მოაყარეთ კრევეტები და პომიდვრის თხელი ნაჭრები.
