ქიშმიშის სიტკბო კარგად უხდება მშრალი მოცვის მაწონს. ეს შესანიშნავი კომბინაციაა ხელნაკეთი ცომეულისთვის. გაახარეთ თქვენი ოჯახი კექსით ქიშმიშით და მოცვით.
Ეს აუცილებელია
- - 240 გრ ფქვილი;
- - 175 გრ კარაქი, შაქარი;
- - 100 გრ ქიშმიში, მშრალი მოცვი;
- - 3 კვერცხი;
- - ვანილის შაქრის ტომარა;
- - მარილის მარილი;
- - 1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წინასწარ ამოიღეთ კარაქი, რომ ძალიან რბილი გახდეს. დარბილებული კარაქი გახეხილი გრანულირებული შაქრით, ათქვიფეთ დიდ კვერცხებში სათითაოდ. დაამატეთ ვანილის შაქარი და მარილი და აურიეთ. დაამატეთ ფქვილი, გაცრილი საცხობი ფხვნილით, კარგად აურიეთ სპატულით.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ ქიშმიშით გამხმარი მოცვი, გაამშრალეთ ქაღალდის პირსახოციზე, მოაყარეთ ფქვილი და ფრთხილად აურიეთ ცომი ისე, რომ შემდეგ არ ჩამოვარდეს. ამ რეცეპტისთვის შეგიძლიათ ახალი მოცვი მიიღოთ, მაგრამ გაყინული არ გამოდგება - მათში ძალიან ბევრი ტენიანობაა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ექსპერიმენტები კომბინაციებში - მოცვის გარდა, დაამატეთ ნებისმიერი სხვა კენკრა.
ნაბიჯი 3
აიღეთ ტორტის ფორმა, მრგვალი ან მართკუთხა - მნიშვნელობა არ აქვს. ტაფა წაუსვით კარაქს. განათავსეთ ცომი მასში.
ნაბიჯი 4
გამოვაცხოთ ქიშმიში და მოცვის მაფინი დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. ტაფის ზომიდან და თქვენი ღუმელიდან გამომდინარე, სამზარეულოს დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს, ამიტომ შეამოწმეთ ნამცხვრის ხის ჯოხით ნახევარი საათის გამოცხობის შემდეგ. მზა ნამცხვარი ოდნავ გააგრილეთ ფორმიდან ამოღების გარეშე. შემდეგ დაჭერით პორციებად, მიირთვით თბილი დატკბილი ჩაისთან ერთად.
