ხელნაკეთი შაურმა განსხვავდება მისი შემადგენლობით შეძენილიდან. ბოლოს და ბოლოს, ვერასოდეს გამოიცნობთ, რისგან მზადდება კარავში ნაყიდი შაურმა. სახლში, შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძი.
Ეს აუცილებელია
- - ქათმის ფილე - 600 გრამი;
- - არა ცხიმიანი არაჟანი - 200 გრამი;
- - ორი შეფუთვა თხელი სომხური ლავაშისგან;
- - ორი პომიდორი, ორი ახალი კიტრი;
- - მაიონეზი, ქათმის სუნელი - თითო 2 სუფრის კოვზი;
- - ოთხი ბოლოკი;
- - ნიახურის ყუნწი, ტკბილი წიწაკა;
- - ჩინური კომბოსტო, აისბერგის სალათი - თითო 1/2 თავი;
- - ოხრახუში, ნიორი, კამა, მწვანე ხახვი, მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქათმის ფილე დავჭრათ ზოლებად, შევწვათ ტაფაში მცენარეულ ზეთში, მოვაყაროთ სანელებლები.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ ბოსტნეული დაჭრისთვის - გარეცხეთ. დაჭერით ჩინური კომბოსტო, გახეხეთ სალათი ხელებით. ბულგარული წიწაკა, პომიდორი, კიტრი, ნიახურის ყუნწი, დაჭრილი კუბიკებად.
ნაბიჯი 3
დაჭრილი ახალი მწვანილი. ნიორი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. შეურიეთ მაიონეზი და არაჟანი, დაამატეთ მწვანილი, აურიეთ.
ნაბიჯი 4
შემწვარი ქათმის ფილე შეურიეთ ბოსტნეულს, დაამატეთ სოუსი, აურიეთ. პიტას პური შუაზე გაჭერით, რომ შეძლოთ ქათმის და ბოსტნეულის შეფუთვა.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ ბოსტნეული ზღვარზე, ჯერ ჩამოყარეთ კონვერტი, შემდეგ გააფართოვეთ რულეტით. განათავსეთ კერძი, დაამშვენეთ შაურმა სახლში, როგორც გსურთ. Გემრიელად მიირთვით!
