ტორტის რეცეპტი პირველად გამოჩნდა ნიუ იორკის გაზეთში. ეს არის გემრიელი და ლამაზი, და ის სწრაფად მზადდება. ნამცხვარი ნამდვილად გთხოვთ თქვენი ოჯახის ყველა წევრს.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- -450 გრ ფქვილი;
- -250 გ მარგარინი;
- -100 გრ შაქარი;
- -2-3 კვერცხი (გული);
- -100 გრ არაჟანი;
- -0,5 ჩაის კოვზი სოდა;
- -0,5 ჩაის კოვზი ლიმონმჟავა.
- შევსების მიზნით:
- -500 გრ ქლიავი;
- -150 გრ შაქარი;
- -2-3 კვერცხი (ცილები);
- -ვანილინი;
- - ადგილზე კრეკერი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დავჭრათ მარგარინი გაცრილი ფქვილით, რომელიც შეიცავს სოდასა და ლიმონმჟავას, დაამატეთ გულები, შაქარი, არაჟანი და მოზილეთ ცომი. წაიყვანეთ ცივ ადგილას 2 საათის განმავლობაში (შეგიძლიათ მთელი ღამის განმავლობაში). შემდეგ მოზილეთ ცომი, გააბრტყელეთ, ჩაყარეთ ზეთიანი ქაღალდით დაფარული ნამცხვრის ტაფა, გახეხეთ ჩანგლით, მოაყარეთ პურის ბუჩქები, გააცალეთ ქლიავის ნახევარი კანით კანზე, მოაყარეთ შაქარი და ვანილი და ჩადეთ ცხელი ღუმელი 30-40 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ თეთრები სქელ ქაფში, მზა მასას თანდათან დაუმატეთ შაქარი და ათქვიფეთ მანამ, სანამ ის მთლიანად არ დაიშლება. ქლიავი დაფარეთ ათქვეფილი კვერცხის ცილით და ნამცხვარი დააბრუნეთ ღუმელში, სანამ კვერცხის ცილა არ გახდება ოქროსფერი.
ნაბიჯი 3
შემდეგ ამოიღეთ ნამცხვარი ღუმელიდან, გადაიტანეთ თეფშზე და დაჭერით ნაწილებად. დაამშვენებს ტორტს კრემის ან ხილის სიროფით.
