შეგიძლიათ გააკვირვოთ ფერადი ბლინები არა მხოლოდ Shrovetide- ზე, არამედ ბავშვთა წვეულებაზე, სტუმრების შეხვედრისას ან საუზმეზე ბლინების "ცისარტყელა" მოამზადოთ.
ამისათვის სულაც არ არის საჭირო საღებავების, თუმცა საკვების მიღება. ამ ბლინების გასაფერადებლად მხოლოდ ნატურალურ ინგრედიენტებს იყენებენ, რომლებიც ნებისმიერ დიასახლისს ყოველთვის აქვს ხელთ.
Ეს აუცილებელია
- - რძე 500 მლ;
- - კვერცხი 3 ცალი;
- - ფქვილი 1, 5 სტადიის;
- - შაქარი 0,5 სტადიის;
- - მარილი 0,5 ჩ.კ;
- - მცენარეული ზეთი 2 სუფრის კოვზი;
- - სტაფილო;
- - ტომატის წვენი ან პასტა;
- - წითელი კომბოსტო;
- - მოხარშული ჭარხალი;
- - ისპანახის პიურე.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თასში ათქვიფეთ კვერცხი, ფქვილი და შაქარი. დესერტის ბლინებისთვის დაამატეთ მეტი შაქარი.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით გაცრილი ფქვილი რძეში კვერცხთან ერთად და მიქსერით ათქვიფეთ, სანამ გლუვი გახდება. Დაამატეთ ზეთი. ცომი უნდა იყოს თხევადი არაჟნის კონსისტენცია.
ნაბიჯი 3
ცომი გაყავით სასურველ რაოდენობის ნაწილებად ბუნებრივი ინგრედიენტებით შემდგომი შეღებვისთვის.
ბლინი "ცისარტყელა":
თუ ნარევს დაამატეთ ტომატის წვენი ან პასტა, მივიღებთ წითელ ფერს.
ყვითელი და ფორთოხლის მისაღწევად, სტაფილო წვრილად გახეხეთ.
ბლინების ლურჯი და ლურჯი ფერი უზრუნველყოფს კომბოსტოს წითელ წვენს.
მწვანეთა ასევე სასარგებლოა ისპანახის პიურესთან შერევისას.
ვარდისებისთვის, მოხარშული ჭარხალი იდეალურია. ჭარხლის არომატის მოსაშორებლად შეიძლება დაემატოს ვანილის შაქარი.
თეთრებისთვის გამოიყენეთ ათქვეფილი კვერცხის ცილა.
ნაბიჯი 4
შეწვით ბლინები ორივე მხრიდან, გადაახვიეთ მილები თქვენი საყვარელი შემავსებლით და დაჭერით ნაჭრებად.
ჭარხლის ბლინების მირთმევის ეს ვარიანტი იდეალურია რომანტიკული ვახშმისთვის ან ვალენტინობის დღისთვის.
