რადიშ ძალიან ჯანმრთელი ბოსტნეულია. ეს ძირეული ბოსტნეული შეიცავს კალციუმს, ფოსფორს, კალიუმს, ნატრიუმს, რკინას და სხვა ვიტამინებსა და მინერალებს. რადიშისაგან მომზადებული სალათები შესანიშნავად ასუფთავებს სხეულს, აქვს ქოლეტური თვისებები, ზრდის მადას, ახდენს ნაწლავების მუშაობის ნორმალიზებას და ა.შ.
რადიშ სენდვიჩები
რადიშ სენდვიჩები ძალიან გემრიელია. ამ კერძის შესაქმნელად, თქვენ უნდა აიღოთ პურის ნაჭერი, წაუსვათ იგი ან გამდნარი ყველით ან ხაჭოს პასტით, ზემოდან მოაყაროთ ბოლოკის წრეები. შეგიძლიათ მოაყაროთ მარილი.
შემწვარი ბოლოკით სენდვიჩებს ძალიან საინტერესო გემო აქვს. ასეთი სენდვიჩის დასამზადებლად საჭიროა პატარა რადიშ აიღოთ, კარგად ჩამოიბანოთ, გაჭრა შუაზე, შეწვათ ზეთში და წაუსვათ პურის ოდნავ გამხმარ ნაჭერზე.
რადიშ სალათები
ბოლოკი საკმაოდ გემრიელ მსუბუქ სალათებს ამზადებს. ორიგინალური სალათის ბოლოკის მომზადება რთული არ არის, რადგან ამ ბოსტნეულს კარგად უხდება ბევრი პროდუქტი, მაგალითად, ყაბაყი, ყაბაყი, ყველი, ბულგარული წიწაკა, კრეკერი, ზღვის პროდუქტები და ა.შ. უმარტივესი სალათის მოსამზადებლად მზადდება შემდეგნაირად: იგი გარეცხილი და წვრილად დაჭრილი ბოლოკია, ნიორს წვრილ სახეხზე ასხამს, აყვავებს ნიორს და ნიორს და არაჟანს ათქვეფს.
ოქროშკა ბოლოკით
შეუძლებელია ოყროშკის წარმოდგენა რადიშ გარეშე. ეს წვნიანი იდეალური კერძია სიცხეში. რადიშ კერძს განსაკუთრებულ სასიამოვნო სიმწარეს ანიჭებს, რაც მის გემოვნებას ორიგინალს ხდის.
რადიშ მურაბა
გამოდის ძალიან გემრიელი მურაბა ამ ჯანსაღი ძირეული ბოსტნეულისგან. იგი მზადდება შემდეგნაირად: ახალგაზრდა ბოლოკი გარეცხილი, გაანადგურა, დაფარულია გრანულირებული შაქრით (500 გრამი შაქარი თითო კილოგრამ ბოსტნეულზე), ემატება ლიმონის წვენი (გემოვნებით) და ადუღებენ საშუალო ცეცხლზე, სანამ რბილდება. როგორც კი ბოლოკი რბილი გახდება, იგი საწურის მეშვეობით დაფქულია, შედეგად კოჭას (გემოვნებით) ემატება კოჭა და ადუღდება საჭირო სიმკვრივემდე. რადიშის მურაბა აღმოჩნდება დელიკატური ვარდისფერი ფერი, სასიამოვნო კარამელის არომატით.
