რამდენიმე საკვები ფერის გამოყენება შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბრინჯის ყვითელი ფერისთვის. ეს შეიძლება იყოს როგორც გარკვეული სანელებლები, ასევე ბოსტნეული. განხილვის ღირსია ბრინჯის ყვითლის შეღებვის რამდენიმე ვარიანტი. გაითვალისწინეთ, რომ თითქმის ყველა ფერის საკვები მისცემს მარცვლებს არა მხოლოდ ფერს, არამედ გემოსაც.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სტაფილო. ჩამოიბანეთ და გააცალეთ სტაფილო, გაიარეთ წვენსაწური. 500 გრ. ბრინჯი, აიღეთ 1 ჭიქა სტაფილოს წვენი. წვენი გახსენით 3 ჭიქა წყლით და გააჩერეთ. გაათავისუფლეთ გარეცხილი ბრინჯი წვენში და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ნახევარი მოხარშული იქნება 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე, 2-3 სუფრის კოვზ მცენარეულ ზეთს დაასხით ბრინჯი, მარილი, აურიეთ და დაახურეთ, ბრინჯს კიდევ 10 წუთი გააჩერეთ.
ნაბიჯი 2
კურკუმა. 500 გრ. ბრინჯი, გამოიყენეთ მეოთხედი კოვზი კურკუმა. გახსენით სანელებელი მდუღარე ზეთში, ჩაასხით მასში ბრინჯი. კარგად მოურიეთ და დაუმატეთ მარილი და 4 ჭიქა ბულიონი ან ცხელი წყალი. კვლავ აურიეთ და მოხარშეთ ბრინჯი მჭიდროდ დახურული სახურავის ქვეშ დაბალ ცეცხლზე 25-30 წუთის განმავლობაში. გამოიყენეთ კერძები სქელი ძირის მოსამზადებლად, ნუ გახსნით სახურავს, რადგან ბრინჯი ძირითადად ორთქლით მზადდება.
ნაბიჯი 3
ზაფრანა. 500 გრ. ბრინჯი 1 ჩაის კოვზი ზაფრანის ბოჭკო. დაასველეთ ზაფრანა ნახევარ ჭიქა ცხელ წყალში 10 წუთის განმავლობაში. ჩამოიბანეთ ბრინჯი. ჩაასხით ქვაბში მცენარეული ზეთი, როდესაც ზეთი ადუღდება, დაამატეთ ბრინჯი და ზაფრანა, მარილი, დაამატეთ 4 ჭიქა ბულიონი და მოხარშეთ, როგორც წინა რეცეპტში.
