მიმოზას სალათი ჩვეულებრივი დღესასწაულია რუსეთის დღესასწაულებსა და დღესასწაულებზე. რატომ გახდა იგი ზუსტად "მიმოზა"? Შეხედე მას. ეს პატარა, ყვითელი ყვავილების გაფანტვას ჰგავს თოვლში!
რეცეპტი შედგება რამდენიმე ფენისგან. მისი მთავარი მახასიათებელია თევზის დაკონსერვებული გამოყენება.
შემადგენლობა:
- 4 საშუალო მოხარშული კარტოფილი
- 3 მოხარშული სტაფილო,
- 1 ხახვი (შეარჩიეთ ჯიში გემოვნებით),
- 200 გრამი დაკონსერვებული სარდინი,
- 4 მოხარშული კვერცხი
- მაიონეზი და სანელებლები გემოვნებით,
- მწვანეთა დეკორაციისთვის,
- ფორმა სალათისთვის.
სამზარეულო:
- დაიწყეთ შესაფერისი მრგვალი თეფშის და სალათის კერძის გამოყენებით. ეს არის ლითონის კორპუსი, რომელსაც ყველა ფენის დადების შემდეგ ამოიღებთ. ეს სალათს გლუვს გახდის.
- გახეხეთ კარტოფილი და სტაფილო საშუალო სახეხზე. თუ ძალიან პატარა აირჩევთ, მაშინ მიიღებთ კარტოფილის პიურეს და სტაფილოს, მაგრამ ჩვენ მაინც ვამზადებთ სალათს.
- გახეხილი კარტოფილის ნახევარი ჩადეთ პირველ ფენაში. შემდეგი, ცხიმი მაიონეზით მცირე რაოდენობით. რატომ არის კარტოფილი პირველი? რადგან, პირველ რიგში, ის სალათის "ლეიბის" როლს შეასრულებს და, მეორეც, გაჯერებული იქნება საურის წვენით (მეორე ფენა), რაც გემოვნების დამატებით სიკაშკაშეს მისცემს.
- როგორც უკვე მიხვდით, მეორე ფენა არის კონსერვი. ჩაასხით სითხე ცალკე ჭურჭელში, ამოიღეთ ძვლები, მოზილეთ ჩანგლით (ან თქვენთვის ხელსაყრელი მოწყობილობა). ჩვენ კვლავ გავაფართოვოთ და ზემოდან მოვაყაროთ მაიონეზი.
- ხახვი წვრილად დაჭერით. თუ არ მოგწონთ ზედმეტი სიცხარე, მაშინ ღირს მასზე მდუღარე წყლის დაყრა. შემდეგი, ყველაზე საინტერესო ის არის, რომ დავასხათ წვენით, რომელიც დაკონსერვებული თევზისგან გამოვწურეთ. ჩვენ მაიონეზს ვცხობთ.
- ჩვენ გავავრცელეთ კარტოფილის მეორე ნახევარი, ნაზად გაათანაბრეთ და მაიონეზით შევისვით.
- ბოლოსწინა ფენა არის სტაფილო და მაიონეზი.
- საბოლოო ფენა არის კვერცხი. ამისათვის კვერცხები ჯერ გახეხილია წვრილ სახეხზე. ჩვენ გავაფართოვეთ ისინი თავზე და დაამშვენებს მწვანილს.
Შესრულებულია! მიეცით სალათს ცოტა დრო დასველებისთვის.
