შეგიძლიათ გააკეთოთ პამიდერები სხვადასხვა ფითხით: ხაჭო, კარტოფილი, ალუბალი, სოკო, კომბოსტო. გაზაფხული-ზაფხულის პერიოდში ღირს ამ კერძის დამზადება სოროთი სავსე, რაც თავისებურ მჟავეობას დაუმატებს პამენდერებს. თუმცა, სურვილის შემთხვევაში, ყოველთვის შეგიძლიათ "მოაყუჩოთ" იგი შაქრით.
Ეს აუცილებელია
- 5 პორციისთვის:
- - 1 კვერცხი;
- - 2 ჭიქა ფქვილი;
- - 1 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი;
- - მარილი გემოვნებით;
- - მჟაუნა;
- - 1 ს.კ. ლ კარაქი;
- - 2 ს.კ. ლ საჰარა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაამზადეთ ცომის ცომი. ამისათვის გახეხეთ ფქვილი. დაამატეთ მას კვერცხი, მცენარეული ზეთი და ¼ ჭიქა მდუღარე წყალი. აურიეთ ყველაფერი და მოზილეთ ცომი. საკმაოდ მაგარი უნდა გამოვიდეს.
ნაბიჯი 2
მიღებული ცომი გადაიტანეთ პლასტმასის შესაფუთში და განათავსეთ თბილ ადგილას. ცომი უნდა "დამწიფდეს".
ნაბიჯი 3
მომზადება dumplings შევსების მიზნით. ამის გაკეთება, დაჭრილი sorrel. შეგიძლიათ უბრალოდ დაყავით პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 4
გაახურეთ კარაქი ტაფაში, დაამატეთ მჟავე და გააჩერეთ 3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ შაქარი, აურიეთ ყველაფერი და გააგრილეთ შევსება.
ნაბიჯი 5
ცომი გაახვიეთ წვრილ პატარა ნამცხვრებად. მოათავსეთ მჟავე ნაჭერი შუაში და დალუქეთ კიდეები.
ნაბიჯი 6
ქვაბში წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, მოათავსეთ მასში პელმენი და მოხარშეთ, სანამ არ ამოვა ზედაპირზე. წყალს ადუღების შემდეგ შეგიძლიათ დაუმატოთ ცოტაოდენი მარილი.
ნაბიჯი 7
მოხარშული მჟავე პილმენი მიირთვით არაჟნით. შედედებული რძე ან თხევადი თაფლი ასევე შესაფერისია ამ კერძის დამატებად. თვითონ დენდლინგების კალორიულობა არ არის ძალიან მაღალი. ისინი იდეალურად მოხვდებიან დიეტაში, ვინც კარგავს წონას, თუ არ არის არომატიზებული ტკბილი საკვებით.
