ანტონოვკის ვაშლის პოპულარული ჯიში მიეკუთვნება მჟავე ჯიშებს. მწვანე ყვითელი ფერის ამ წვნიან ვაშლებს მჟავას გარკვეულწილად აქვს მრგვალი ფორმა და საშუალო ზომას აღწევს.
ანტონოვკა
"ანტონოვკა" ადრეული ზამთრის ვაშლის ჯიშია და გავრცელებულია ცენტრალურ რუსეთში, ბელორუსში, ასევე უკრაინის გარკვეულ რეგიონებში და ვოლგის რეგიონში. ამ ვაშლებმა პოპულარობა მოიპოვეს უნიკალური გემოსა და არომატის გამო. სათანადო შეფუთვით და შენახვით, ისინი კარგად იტანენ ტრანსპორტირებას, რის გამოც ისინი პოპულარობით სარგებლობენ ბევრ ქვეყანაში. ამ ვაშლებს მიირთმევენ როგორც ახალ, ისე დამუშავებულ. ამ ვაშლის წვენები, კომპოტები, მურაბები შესანიშნავი ხარისხისაა.
თეთრი შევსება
"თეთრი შევსება" მრავალი მებოსტნელისა და მებოსტნელის საყვარელი ვაშლის ჯიშია, ხის ზამთრის სიმტკიცის გამო. ვაშლები, რომლებმაც პირველ ყინვებს გაუძლეს, საოცარ გემოს იძენენ. ისინი ძლიერი, მკვრივი, მჟავე ან ტკბილი მჟავე გემოვნების დელიკატური წვნიანი რბილობით, 200 გრ მასას აღწევენ.
სიმირენკო
ვაშლი "სიმირენკო" ითვლება უპრეტენზიო, მაღალპროდუქტიული ჯიშისგან, რომელსაც აქვს ხანგრძლივი შენახვის ვადა. ვაშლი მცირე ზომისაა, წონა 150 გრამს შეადგენს.ტკბილი და მჟავე გემოვნების წვნიანი და რბილი ნაყოფი და ღია მწვანე ფერის დაფარულია მზის ყავისფერი ტუჩით.
ბებო სმიტი
"გრანი სმიტი" - დიდი წვნიანი ვაშლი, აქვს მჟავე გემო და ნათელი მწვანე ფერი. ერთი ვაშლის ზომა შეიძლება მიაღწიოს 250-300 გ-ს, ხოლო ფორმა მრგვალი ან ოვალურია. ამ ვაშლებს აქვს ლამაზი სუფთა და მყარი კანი. ისინი პოპულარულია კულინარიაში, რადგან აქვთ მყარი კონსისტენცია და დაჭრის დროს დიდხანს არ ბნელდებიან.
ვარდისფერი ლედი
ვარდისფერი ლედის ვარდისფერი ვაშლი მკვრივი, ხრაშუნა რბილობი და მჟავე არომატით ბევრ ქვეყანაში აღიარებულია. "ვარდისფერი ლედი" ეხება ვაშლის გვიანდელ ჯიშებს, ისინი იწყებენ კრეფას პირველი ყინვის დროს, რაც ნაყოფს ცივ ვარდისფერ ელფერს აძლევს. ვაშლი მრგვალი და რეგულარულია, წონა 200 გ-მდე.
ბოიკინი
"ბოიკინი" არის ზამთრის ჯიშის ვაშლი, რომლის რბილობი აქვს ღია მწვანე ელფერით და მჟავე ჭარბი ტკბილი და მჟავე გემოთი. მზეზე ყვითელი მწვანე ფერის მსხვილი ნაყოფი ივსება წითელი ფერის ზოლების სახით და აღწევს წონას 170-200 გ. ეს ჯიში პოპულარულია მებოსტნეებში, რადგან ის უპრეტენზიოა, გამძლეა ყინვისა და გვალვის მიმართ, ასევე საკმაოდ ადრეული და მაღალპროდუქტიული. გერმანია ითვლება ამ ჯიშის სამშობლოდ.
ბაბუშკინო
"ბაბუშკინო" ერთ-ერთი საუკეთესო რუსეთის ეროვნული შერჩევის ვაშლია. იგი დიდხანს ინახება და ტრანსპორტირებას კარგად იტანს. ვაშლი არის ღია მწვანე, ყვითელი ელფერით და მზიანი მხრიდან აქვს ვარდისფერი შეფერილობა. არომატული მჟავე ვაშლი შესანიშნავია მურაბების, ღვეზელების და სხვა კულინარიული პროდუქტების დასამზადებლად.
