ადამიანი დიდი ხანია ჭამს სხვადასხვა სახის საზღვაო ცხოვრებას. დღეს მათი ჯანმრთელობის სარგებელი მრავალმა კვლევამ დაადასტურა. ერთ-ერთი ხელმისაწვდომი თევზი, რომელსაც აქვს სასარგებლო გავლენა ადამიანის სხეულზე, არის სკუმბრია.
სკუმბრია მსოფლიოში ძალიან გავრცელებული თევზია. და ეს გასაკვირი არ არის: ის მსოფლიოს მრავალი ქვეყნის სანაპირო წყლებში ცხოვრობს. სკუმბრია დაჭერილია ავსტრალიის, იაპონიის, ამერიკის, აფრიკის სანაპიროებთან და ა.შ. მისი იქ ყოფნა დამოკიდებულია სეზონზე: სკუმბრიას არ უყვარს ცივი წყალი, ამიტომ ზამთრის დაწყება აიძულებს მას მიგრაციაში.
სკუმბრიას შეუძლია გადარჩეს წყალში არაუმეტეს 10 ° C– ზე, ამიტომ ის მუდმივად უნდა იყოს მოძრაობაში. მიგრირებადი შოლები, როგორც წესი, ერთგვაროვანია. ქაშაყი ზოგჯერ ურევს მათ.
სკუმბრია თევზის კეთილშობილ ჯიშებს შორის არის. შეკვეთის თანახმად, ის ქორჭილის მსგავსია, მაგრამ იგი შედგება საკუთარი, სკუმბრია, ოჯახისგან. თევზის საშუალო სიგრძე დაახლოებით 30 სმ. იშვიათად გვხვდება უფრო დიდი ადამიანები, მაგრამ არა უმეტეს 60 სმ.
ადამიანის სხეული ადვილად და სწრაფად ითვისებს სკუმბრიას. ეს არის იმის მიუხედავად, რომ ამ თევზს აქვს ცხიმის მაღალი შემცველობა (100 გრ პროდუქტზე 13 გრ). სწორედ ის აგებს სკუმბრიის კალორიების დიდ ნაწილს - დაახლოებით 120 კკალ. მეორე ნაწილი 18 გ პროტეინს უკავია და ის დაახლოებით 70 კკალს შეადგენს. ამრიგად, სკუმბრიის საერთო კალორიული შემცველობა დაახლოებით 190 კკალს შეადგენს 100 გ-ზე.
ამასთან, სკუმბრიის შემცველი ცხიმებისგან ძალიან არ უნდა შეგეშინდეთ. ისინი, ცხოველებისგან განსხვავებით, არ არიან გაჯერებული და ექიმებისა და დიეტოლოგების მიერ აღიარებულია, როგორც ორგანიზმისთვის სასარგებლო. ეს ცხიმები აუმჯობესებს გულის მუშაობას, აძლიერებს სისხლძარღვებს და ამცირებს ქოლესტერინს. ასევე, ომეგა -3 ხელს უწყობს კანის დაავადებების მკურნალობას და ხელს უშლის დაბერების პროცესს. სკუმბრიაში ნაპოვნი ცხიმოვანი მჟავები სასარგებლო გავლენას ახდენს მხედველობაზე და ტვინის პროცესებზე.
სკუმბრიის სასარგებლო მოქმედების განსაცდელად, ის უნდა მიირთვათ მცირე ულუფებით, მაგრამ რეგულარულად. ეს დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ წონის მომატება და გააუმჯობესოთ ჯანმრთელობა.
ჯანსაღი ცხიმის გარდა, სკუმბრია შეიცავს ბევრ მინერალსა და ვიტამინს, რომელიც აუცილებელია ადამიანის ორგანიზმისთვის. ეს თევზი არის კალციუმის, იოდის, ფტორის, თუთიის, რკინის და სხვა ჭურჭელი. იგი ასევე შეიცავს უამრავ ნიაცინს და D ვიტამინს, რომლებიც აუცილებელია ძვლისა და კუნთების ქსოვილების აღსადგენად, ნერვული სისტემისა და კარგი შეწოვისთვის. სხვა მიკროელემენტები.
ვიტამინების ჩამონათვალიდან განსაკუთრებული ყურადღება უნდა დაეთმოს A და B ჯგუფის ელემენტებს. პირველი აძლიერებს კანის უჯრედებს, აფერხებს ასაკთან დაკავშირებული ცვლილებების მიღებას, სხვადასხვა სახის პილინგს და ხელს უწყობს სხვადასხვა ჭრილობების შეხორცების პროცესების დაჩქარებას. B ჯგუფის ვიტამინები აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს და ეხმარება ორგანიზმს ცილების ათვისებაში.
ამასთან, ზოგჯერ სკუმბრიამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ადამიანის ჯანმრთელობას. ზედმეტი ენთუზიაზმი ახლად მოხარშული თევზის მიმართ შეიძლება ადვილად გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები. ამის შედეგად, მათ შეუძლიათ გარდაიქმნან ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა არა მხოლოდ სკუმბრია, არამედ სხვა ზღვის პროდუქტები.
მარილიანი და შებოლილი თევზი უკუნაჩვენებია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის (კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის) სხვადასხვა დაავადების მქონე ადამიანებისთვის. ყველასთვის, ექიმები რეკომენდაციას იყენებენ ზომიერ დოზებში. სკუმბრიის რეგულარულად შეტანა დიეტაში დიდი რაოდენობით შეიძლება გამოიწვიოს მნიშვნელოვანი წონის მომატება.
