ამ მაფინების გემო დიდებას მიღმაა და ყველა ინგრედიენტის შერევას რამდენიმე წუთი დასჭირდება! შესანიშნავი საუზმეა, არა?
Ეს აუცილებელია
- 12 ცალისთვის:
- - 360 გრ ფქვილი;
- - 1 ს.კ. ფქვილი;
- - 160 გრ კარაქი;
- - 2 კვერცხი;
- - 200 მლ რძე;
- - 200 გრ შაქრის შაქარი;
- - რამდენიმე მარილი მარილი;
- - 0,5 ჩ.კ. დარიჩინი;
- - 12 ს.კ. შოკოლადის პასტა "ნუტელა".
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარაქი უნდა გადადნოთ მიკროტალღურ ღუმელში ან წყლის აბაზანაში და მიეცით გაგრილება. ამასობაში გავაცხელოთ ღუმელი 180 გრადუსზე და მაფინების ფორმებს სპეციალური საცხობი მანჟეტებით მოვუსვათ.
ნაბიჯი 2
გაატარეთ ფქვილი საცხობი ფხვნილით, შაქრის პუდრით, დარიჩინით და რამდენიმე მარილი მარილით თასში. ცალკე ათქვიფეთ კვერცხი გამდნარი და გაცივებული კარაქისა და რძის დამატებით. შეურიეთ ორივე ნარევი სინათლის ერთგვაროვნებამდე. არ ათქვიფოთ ან აურიოთ ძალიან დიდხანს, წინააღმდეგ შემთხვევაში მაფინები არ მოიმატებს და რეზინის გახდება.
ნაბიჯი 3
თითოეულ ფორმაში ჩადეთ ცომის კოვზი, შემდეგ კი შუაში ჩაყარეთ 1 სუფრის კოვზი. "ნუტელა" და ზემოდან მოაფარეთ ცომი. განათავსეთ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში: მაფინები უნდა გაყავისფრდეს.
