ჭარხალი ადამიანის ორგანიზმისთვის ძალიან სასარგებლო ბოსტნეულია. თავისი თვისებების წყალობით, იგი ნებისმიერ კერძს აქცევს ადვილად ასათვისებელ და ძალიან საკვებად. მე ვთავაზობ, თავი მოაწონოთ კერძს, რომლის მომზადება არც ისე რთულია და აქვს მცირე რაოდენობით კალორია.
Ეს აუცილებელია
- - 3 დიდი ჭარხალი;
- - 5 ჭაბურღილის ფესვები;
- - 4 სალათის ფოთოლი;
- - 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- - 1 სუფრის კოვზი კიტრის მწნილი;
- - 1 ჩაის კოვზი შაქარი;
- - 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჭაბურღილის ფესვები საფუძვლიანად გარეცხილია გამდინარე წყლის ქვეშ, ასუფთავებენ და უვლიან უხეშ სახეხზე.
ნაბიჯი 2
შედეგად მიღებულ მასას ემატება შაქარი, მარილი, ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენის ნახევარი. ყველა ინგრედიენტი ნაზად არის შერეული.
ნაბიჯი 3
ჭარხალი გარეცხეთ, მოხარშეთ სინაზე, შემდეგ გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე და გააცალეთ კანი. ძალიან ფრთხილად მოჭერი ჭარხლის ზედა ნაწილი და კოვზით გააკეთე დეპრესია დარჩენილ ნაწილში.
ნაბიჯი 4
შედეგად ღარები ივსება ქათმისა და სანელებლების ნარევით და მსუბუქად ასხურებენ მომზადებულ კიტრის მწნილს.
ნაბიჯი 5
სალათის ფოთლები კარგად გარეცხილია წყალში, ასხურებს ლიმონის წვენს და ფრთხილად აყალიბებს ბრტყელ თეფშზე.
ნაბიჯი 6
ქათმის ჭურჭლით სავსე ჭარხალი ავრცელებენ სალათის ფოთლებს და მაცივარში 25 წუთის განმავლობაში აყენებენ. სუფრასთან მიტანისას შეგიძლიათ კერძი ნიგოზით დაამშვენოთ.
