კარტოფილი ღორის ხორცით ქვაბში

Სარჩევი:

კარტოფილი ღორის ხორცით ქვაბში
კარტოფილი ღორის ხორცით ქვაბში

ვიდეო: კარტოფილი ღორის ხორცით ქვაბში

ვიდეო: კარტოფილი ღორის ხორცით ქვაბში
ვიდეო: კარტოფილი ოჯახურად ღორის ხორცით 2024, მარტი
Anonim

მოხარშული კარტოფილი ქოთანში ღორის ხორცთან ერთად შესანიშნავი სადილი იქნება თქვენი სადილის სუფრისთვის. ასევე, სტუმრები, რომლებიც დღესასწაულზე მოდიან თქვენთან, სასიამოვნოდ გაოცდებიან ასეთი გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ცხელი კერძით.

Image
Image

Ეს აუცილებელია

  • - 500-600 გრ კარტოფილი;
  • - 450-500 გრ ღორის ხორცი;
  • - 1 ხახვი; -
  • - 100-130 მლ არაჟანი;
  • - 2-3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი;
  • - 50 გრ მწვანილი;
  • - მარილი, პილპილი, სანელებლები, დაამატეთ გემოვნებით.

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

ღორის ხორცი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, დაახლოებით 2–2,5 სმ. მოათავსეთ ქვაბში და მოყავისფრო მოწითლამდე.

ნაბიჯი 2

სანამ ხორცი შემწვარია, ხახვი გაჭერით ნახევრად რგოლებად, მზა ხორცი ჩადეთ ქვაბში. ხახვი ჩაყარეთ ტაფაში, რომელშიც ხორცი იყო შემწვარი, და მიიტანეთ ხახვი, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. და ისიც ქვაბში ჩასვით.

ნაბიჯი 3

აიღეთ კარტოფილი, დაჭერით დაახლოებით 3-4 სმ კუბიკებად, მოათავსეთ ქვაბში ხორცისა და ხახვის თავზე. დაამატეთ მარილი, პილპილი, სანელებლები გემოვნებით და დააფარეთ წყალი კარტოფილის ზემოთ 1 სმ. მოათავსეთ ქოთნები ღუმელში და მოამზადეთ იქ 200 გრადუსზე 2.5 საათის განმავლობაში.

გირჩევთ: