ფუფუნება, ვაშლი, მურაბა - ეს ის ინგრედიენტებია, რაც თქვენ წარმოუდგენლად ლამაზი დესერტისთვის გჭირდებათ ვარდების სახით. ცომის ვაშლი კულინარიულ შედევრს ჰგავს, მაგრამ ახალბედა დიასახლისსაც კი შეუძლია მათი მომზადება!
Puff საკონდიტრო ვარდები: ინგრედიენტები 6 ცალისთვის
- 1 შეკვრა ფუტკრის ფუნთუშა;
- 2 საშუალო ზომის ვაშლი;
- ნახევარი ლიმონის წვენი;
- კოვზი ფქვილი;
- 3 სუფრის კოვზი გარგარის ან ატმის მურაბა;
- დარიჩინი (არასავალდებულო);
- შაქრის შაქარი დეკორაციისთვის.
დესერტი ვარდების სახით: მომზადების პროცესი
გაახურეთ ღუმელი 190C- ზე. ჩაასხით ცოტაოდენი წყალი მიკროტალღური ღუმელისთვის განკუთვნილ კერძში და გამოწურეთ ნახევარი ლიმონის წვენი. დავჭრათ ვაშლი შუაზე, გავაბრტყელოთ და რაც შეიძლება თხლად დავჭრათ. ჩვენ დაუყოვნებლივ გადავიტანთ მათ ლიმონის წყლის თასში, რომ ვაშლი არ დაჟანგდეს და არ შეიცვალოს ფერი.
ვაშლის თასი მიკროტალღურ ღუმელში დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში მაქსიმალური ენერგიით დავსვით. ნაჭრები ოდნავ უნდა დარბილდეს ისე, რომ მათთან მუშაობა უფრო მოსახერხებელი იყოს, მაგრამ ამავე დროს ფაფად არ გადაიქცეს.
თასში შეურიეთ ჯემი ორ სუფრის კოვზ წყალს, გაუგზავნეთ მიკროტალღურ ღუმელში 1 წუთის განმავლობაში. მოაფრქვიეთ სამუშაო ზედაპირი ფქვილს, გააბრტყელეთ ცომი და გაჭერით 6 ტოლ ზოლად. ცომი თითოეული ზოლის ზეთით წაუსვით ჯემით, სურვილისამებრ მოაყარეთ დაფქვილი დარიჩინი.
გადააფარეთ ვაშლის ნაჭრები, გადააფარეთ ცომი და ძალიან ფრთხილად მოაყარეთ ვარდი.
თქვენი დესერტის გამოსაცხობად ყველაზე მოსახერხებელი საშუალება მაფინების ფორმაშია. ფორმა 30 წუთის განმავლობაში უნდა იყოს ღუმელის შუა ნაწილში, შემდეგ უნდა გადავიდეს ქვემოთ კიდევ 10-15 წუთით, რომ ცომი გამოვაცხოთ.
დაამშვენებს მზა დესერტს შაქრის პუდრით. კულინარიული შედევრი მზად არის!
